レシピ

木の里農園さんレシピサイト好評配信中

こちら茨城県北も霜が降り、これから冬に向かって 葉物野菜もさらに甘味を増してくる季節がやって来ました! 野菜の一番美味しい食べ方を知っている「百姓母ちゃん」こと、 常陸太田の有機農家 木の里農園 布施 美木さんのレシピ。 […]

作ってみてね薬膳火鍋『ひたっち』12月号に掲載中

日立のふれあい情報マガジン『ひたっち』12月号に じおふーず薬膳料理教室の「薬膳火鍋」を掲載していただきました。 火鍋というと中国の激辛鍋で知られていますが、 今回は激辛の香辛料と日本の食材とを組み合わせた とっても食べ […]

日本農業実践学園 収穫祭とジオ丼

毎年、勤労感謝の日に開催される、 水戸市内原町 日本農業実践学園 秋の大収穫祭。 今年は、午前中は長靴が丁度良いぐらいの雨でしたが、 午後からは日差しが眩しいぐらいの青空に。 ジオフーズでも「ジオ丼®」で出店させていただ […]

あったか煮物~ジオフーズ薬膳カフェ 南町キッチン

今週は、こちら茨城も急に寒くなってきました。 こんな時は、あったかーい煮物が温まりますよね。 月曜・火曜日は、ジオフーズ薬膳カフェ 南町キッチンを OPENさせていただきましたよ。 月曜日の一汁三菜は、鶏手羽元と根菜の炊 […]

共楽館とジオ丼

Tabi-ぶらin Hitachi『ある町の高い煙突』と旭町「三春」で海の音。 ジオ丼も共楽館での昼食時に御伴させていただきました。 共楽館は、日立鉱山の福利厚生施設として大正時代に作られた劇場で、 現在は、日立武道館と […]

薬膳マイスター養成講座17期2日目開講しました

立冬を迎え、秋を楽しみつつ冬の準備をしていく時期です。 今日は薬膳のプライマリー資格「薬膳マイスター」養成講座 17期2日目を開講しました。 会場の東京ガス エネスタ多賀様のクッキングスペースは ガスの床暖房で、受講生の […]

今週もありがとう「ジオフーズ薬膳カフェ」南町キッチン

ジオフーズでは、水戸市南町2丁目 西洋倶楽部ビル1Fの南町キッチンにて、 毎週月曜・火曜日限定で薬膳ランチを開催しています。 今週もたくさんの皆さまに足をお運びいただき 心より感謝申し上げます。 月曜日のメニューは、 豚 […]

「水戸藩医薬×ジオフーズ薬膳」ランチ会のお知らせ

ジオフーズでは、毎月第二月曜、火曜日に、 水戸藩医薬とコラボした薬膳ランチ会を開催しています。 11月、12月の予定をお知らせしますので 皆さまぜひ足をお運びくださいませ♪ 各定員10名様まで。 11月13日(月)県民の […]

薬膳マイスター養成講座 補講

じおふーず薬膳料理教室では、薬膳のプライマリー資格 「薬膳マイスター養成講座」受講生の補講を ご希望に応じて行っております。 本日も、薬膳マイスター養成講座17期の補講を行いました。 薬膳の事はもちろん、体調のこと、食材 […]

ハッピーハロウィン!ジオフーズ薬膳カフェ

今週もジオフーズ薬膳カフェ 南町キッチン 月曜、火曜日に元気にオープンいたしました。 お越しくださいました皆々さま、 本当にありがとうございました。 今週はハロウィンということもあり ハロウィンスイーツとして「ムラサキイ […]

お肉を食べて元気に「ジオフーズ薬膳カフェ」南町キッチン

今回の台風21号の被害にあわれました皆々様には 心よりお見舞い申し上げます。 県内の幼稚園や小中学校も臨時休業になり 何かと慌ただしい週明けを迎えのことと思います。 台風が過ぎ去った今週月曜・火曜日も ジオフーズ薬膳カフ […]

「あったかロールキャベツ」ジオフーズ薬膳カフェ~南町キッチン

今週は、一気に12月並みの気温になり ジオフーズ薬膳カフェ 南町キッチンでは、 心も身体も温まるメニューをご用意させていただきました。 茨城県産のキャベツで作ったロールキャベツを、 タマネギの皮のブイヨンでコトコト煮込ん […]