水戸市南町2丁目『南町キッチン』にて、ジオフーズでは 毎週月曜、火曜限定で、水戸藩医薬×薬膳カフェ一汁三菜を openしています。 人間の身体も万物の中の一つと…
薬膳
平成29年1月29日の読売新聞朝刊の 常陸人の欄に、掲載していただきました。 茨城県北ジオパーク応援弁当ジオ丼®のご予約を受け付け中です。 10個以上で配送出来…
今日は、水戸市のコミュニティFMラジオ局 FMぱるるんにて、 水戸市南町二丁目に今月オープンしたoneday chefの店『南町キッチン』の お知らせをさせてい…
水戸市南町2丁目『南町キッチン』は、日替わりシェフのお店です。月・火曜は、私達ジオフーズの担当で水戸藩医薬×薬膳「一汁三菜」メニュー水・木曜は現在調整中、金曜は…
先日、水戸市南町2丁目にオープンしたoneday chefの店『南町キッチン』に、 IBS茨城放送スクーピーレポートの元気女子が来てくれました。 その時の様子を…
毎週月曜・火曜日は、水戸市南町『南町キッチン』にて、薬膳カフェを開催しています。本日も茨城県産の食材をたっぷりと使用した一汁三菜と、お弁当をご用意させていただき…
地元の新聞社 茨城新聞のクロスアイに掲載していただきました『ジオ丼®』の記事を、 自分なりに忘れないようにここに記録しておきます。 ↓ ここからは過去記事 茨城…
水戸の月刊情報誌『月刊みと』1月号のテーマは「温活」です。 外からやってくる燥邪や寒邪の侵入を防ぎ、 身体の内側から温めるための「温活」として、 食事や運動、手…
スーパーフードとは、アメリカの医師によると「健康によい栄養分を豊富に含みながら、多くは低カロリーである食品」とされていますが、入ってきたルートによって呼び方が変…
日立駅前近くの さくらカフェひたちにて、薬膳ランチ会を開催しました。 メニューは、Aランチ:ジオ丼と冬の沢煮椀 お新香付きBランチ:和漢膳カレー サラダ付きCラ…
12月も足早に中旬になり、間もなく冬至を迎えます。皆さま元気にお過ごしでしょうか。 今日は薬膳マイスター養成講座13期3日目の講座を行いました。座学では、四診に…
12月16日(金)水戸市南町2丁目にて『第18回サンタさんたsantaフェス』が開催されます。 じおふーず薬膳料理教室では、『薬膳Beautyけんちん汁』で、出…
今日は、日立駅近くの さくらカフェひたちにて、ジオ丼ランチ会を開催。沢山の皆様にお越しいただきまして、本当にありがとうございました。 ジオ丼は、5億年前の茨城…
みなさま、こんにちは!通信教育で人気の、がくぶん社「薬膳マイスター養成講座」の、通学コースを、全国でも唯一開講している茨城の料理教室です。座学と調理実習を合わせ…
本日は、コワーキングスペース水戸wagtailにて、水戸市泉町 岩間東華堂 岩間賢太郎先生をお招きして、ジオフーズセミナー「女性と漢方」を開催いたしました。岩…
薬膳のプライマリー資格「薬膳マイスター養成講座」13期2日目を水戸市 東部ガス茨城支社にて開講しました。 集中講座2日目の今日は「食材と生薬について」という内容…
今日は、大井町きゅりあんにて開催された国際薬膳食育学会主催 国際薬膳食育師 和漢膳プロフェッサー講座にて、理事長板倉啓子先生の調理助手をさせていただきました。 …
11月9日㈬東部ガス茨城支社様にて、スーパーフードのアーモンドをたっぷりと使用して作った筑波乳業「アーモンドミルク」と、東洋医学の考え方を取り入れた「薬膳」とが…
薬膳のプライマリー資格「薬膳マイスター養成講座」通学コース集中4日間のうちの3日目を、東京ガスエネスタ多賀にて開催しました。 今日も座学の後に調理実習を行い秋の…