じお丼

FMぱるるん『南町キッチン』水戸藩医薬×薬膳カフェ

今日は、水戸市のコミュニティFMラジオ局 FMぱるるんにて、水戸市南町二丁目に今月オープンしたoneday chefの店『南町キッチン』のお知らせをさせていただきました。この、南町キッチンの場所は、水戸市南町のローソンさ […]

月・火開催『南町キッチン』薬膳カフェ

水戸市南町2丁目『南町キッチン』は、日替わりシェフのお店です。月・火曜は、私達ジオフーズの担当で水戸藩医薬×薬膳「一汁三菜」メニュー水・木曜は現在調整中、金曜はカレー屋さんが入っています。ジオフーズでは、今週も元気に出店 […]

「南町キッチン」IBS茨城放送スクーピーレポートが来ました

先日、水戸市南町2丁目にオープンしたoneday chefの店『南町キッチン』に、IBS茨城放送スクーピーレポートの元気女子が来てくれました。その時の様子を、スクーピーレポートのブログに書いてくれましたよ♪場所は、南町2 […]

春の足音『南町キッチン』薬膳カフェ

毎週月曜・火曜日は、水戸市南町『南町キッチン』にて、薬膳カフェを開催しています。本日も茨城県産の食材をたっぷりと使用した一汁三菜と、お弁当をご用意させていただきました。本日のメニューは、こちらです↓たくさんの皆様に足をお […]

『ジオ丼®』にまつわる備忘録

地元の新聞社 茨城新聞のクロスアイに掲載していただきました『ジオ丼®』の記事を、自分なりに忘れないようにここに記録しておきます。↓ ここからは過去記事茨城県北ビジネスプランコンペティション『ジオ丼』の様子http://i […]

『Living-Life』ビューティーレポート掲載中

ウェブマガジン『Living-Life』のビューティーレポートで先日、女優 谷桃子さんの取材を受けた時の様子を、掲載していただきました。内容は、薬膳との出会いからジオ丼まで、私の思いを、包み隠さずお話ししています。薬膳を […]

『月刊みと1月号』温活レシピ掲載中

水戸の月刊情報誌『月刊みと』1月号のテーマは「温活」です。外からやってくる燥邪や寒邪の侵入を防ぎ、身体の内側から温めるための「温活」として、食事や運動、手軽に楽しめるレストランや温泉が掲載されています。じおふーず薬膳料理 […]

スーパーフード使用 筑波乳業『アーモンドミルク』

スーパーフードとは、アメリカの医師によると「健康によい栄養分を豊富に含みながら、多くは低カロリーである食品」とされていますが、入ってきたルートによって呼び方が変わってきており、提唱者によって異なる食品があげられています。 […]

冬のジオ丼カフェ開催しました~さくらカフェひたち

日立駅前近くの さくらカフェひたちにて、薬膳ランチ会を開催しました。メニューは、Aランチ:ジオ丼と冬の沢煮椀 お新香付きBランチ:和漢膳カレー サラダ付きCランチ:キッズプレート今日も、たくさんの皆様にお越しいただきまし […]

薬膳マイスター養成講座13期3日目 開講しました

12月も足早に中旬になり、間もなく冬至を迎えます。皆さま元気にお過ごしでしょうか。今日は薬膳マイスター養成講座13期3日目の講座を行いました。座学では、四診による証の見極めと、季節の和漢膳、その後の、調理では、お節料理を […]

『第18回サンタさんたsantaフェス』出店します

12月16日(金)水戸市南町2丁目にて『第18回サンタさんたsantaフェス』が開催されます。じおふーず薬膳料理教室では、『薬膳Beautyけんちん汁』で、出店させていただきます。クリスマス間近の夜、サンタフェスで楽しい […]