レシピ

木の里農園さんのレシピサイト更新しました

野菜の一番おいしい食べ方を知っている木の里農園 布施さんの奥様 で 百姓かあちゃんコト美木さんが作る豪快でユーモア&愛情あふれるレシピを 今月もレシピサイトに書かせていただきました。 いつも思うことは、野菜ボックスに同封 […]

ジオフーズ「水戸藩医薬×薬膳ランチ」~南町キッチン

ジオフーズでは、毎週月・火曜日に、水戸市南町2丁目 南町キッチンにて 「水戸藩医薬×薬膳」ランチ会を開催しています。 食材には、地元茨城県産の旬の野菜をたっぷりと使用し 光圀公の家庭の医学書『救民妙薬(きゅうみんみょうや […]

ジオ丼って何?チラシはこちらです。

「ジオ丼®」ほんと気になるお弁当ですよね。 「ジオ丼®」とは、茨城県北ジオパークの応援弁当で、 温められる加熱式容器に入った噴火&発掘体験の出来る 黒胡麻唐揚げの弁当です。 そんなジオ丼®のチラシは、茨城県庁2Fの 総合 […]

水戸のマガジン『IZM(いずむ)』ご紹介いただきました

昼時の街中気になるランチとして 水戸のマガジン『IZM(いずむ)』にて ジオフーズ薬膳カフェ 南町キッチン 月・火開催を 紹介していただきました。 とても美しく撮影していただいて よりいっそう美味しそうです。 ジオフーズ […]

水戸藩医薬×ジオフーズ薬膳カフェ「南町キッチン」

今朝方の冷たい雨で少しづつ散り始めた桜の花びらが、 ひらひらとどこからか舞い落ちてやってくる晩春。 ジオフーズでは今週も元気に、月曜・火曜日限定で 水戸藩医薬×薬膳カフェ「南町キッチン」をオープン致しました。 今週もたく […]

ケーブルテレビJway番組「神保シェフと茨城をたべよう」見てね!

日立のケーブルテレビJway番組「神保シェフと茨城をたべよう」 4月号が放送開始になりました。 youtubeでもご覧いただけますのでどうぞお楽しみくださいネ。 https://www.youtube.com/chann […]

婚活を応援します

ジオフーズでは、いばらき結婚・子育て応援宣言企業登録をしています。 食を通して、楽しい婚活イベントを開催していきます。 詳しくは、これから随時お知らせしていきますので、 ジオフーズのwebサイトをお見逃しなく!

出張薬膳料理教室「わがんぜ」水戸市渡里町

今日は水戸市渡里町で、蔵をコミュニティースペースに改装して 自然商品のお仕事をなさっている「わがんせ」にて、 出張薬膳料理教室をさせていただきました。 全てご主人の手作りというガーデンが、木のぬくもりを感じさせ アットホ […]

FMぱるるん「デリシャス!フードナビ」生放送出演しました

水戸市南町2丁目「南町キッチン」 毎週月・火曜日はジオフーズ薬膳カフェを開催しています。 今日は水戸コミュニティー放送 FMぱるるん番組「プレシャス」内の「デリシャス!フードナビ」生放送に出演しました。 今日のメニューは […]

国際薬膳食育師1級講座 調理助手をしました

今日は、東京都品川区の大井町きゅりあん にて、 国際薬膳食育学会主催の国際薬膳食育師1級養成講座が行われ 恩師でもある理事長 板倉啓子先生の調理助手をさせていただきました。 私は早めに大井町にINして、アトレで朝食を摂り […]

薬膳マイスター養成講座 14期2日目 開講しました

じおふーず薬膳料理教室では、 学文社の人気の通信講座「薬膳マイスター養成講座」の 通学コースを開講している国内でも唯一の薬膳料理教室です。 通学コースだから、実際に座学と調理実習とを合わせて学ぶことが出来、 分からないこ […]

毎週月曜・火曜は『南町キッチン』薬膳カフェの日

ジオフーズでは、毎週月曜・火曜日に 水戸市南町2丁目3-32 南町キッチンにて 薬膳カフェを開催しています。メニューは、 Aランチ:季節の一汁三菜 850円 Bランチ:薬膳グリーンカレー 850円 スイーツ:納豆ワッフル […]