ベジフルコミュニティーいばらき勉強会『南町キッチン』

野菜ソムリエのベジフルコミュニティーいばらき勉強会が

水戸市南町2丁目『南町キッチン』にて開催され、

今日のテーマ「薬膳」の講師をさせていただきました。

はじめに薬膳の基礎理論として陰陽五行説を楽しくレクチャーし、

その後は体質チェックと、自分の身体に合わせて取り入れたい食材の確認です。






そしてジオフーズのスタッフさん達が、会食用の薬膳御膳を準備。






旬の食材を取り入れて、五味、五色、五法で彩りよく

五感が喜ぶ薬膳をみんなで食べながら会話が弾み

さらに薬膳のお話はワイワイと発展していきました。






今日のメニューは、こちらです。

それはもう旬の食材を使用していますから

とっても良い香り、身体が喜ぶこと間違いなしです。






事前打ち合わせから、今日の開催まで

お骨折りいただいたコミュニテーの役員のみなさま

本当にお世話になりありがとうございました。






これからご家庭でも薬膳を取り入れて

毎日を健やかに笑顔で過ごしていただけますように。