2016年8月1日 じお丼 茨城県北ジオパーク弁当「ジオ丼」の野草 茨城県北ジオパーク弁当「ジオ丼」の食材について、夏の繁忙期でお忙しいにもかかわらずご協力くださった茨城県北の有機農家 木の里農園 布施さんには、心より感謝申し上…
2016年7月26日 季節の薬膳薬膳カフェ 薬膳ランチ会～さくらカフェ青葉台サロン 南北に細長い日立市の、山側を占める団地「山側団地」の中の一つ、青葉台団地内のお茶の間的空間「さくらカフェ青葉台サロン」にて、月に一度の薬膳ランチ会を開催しました…
2016年7月25日 薬膳マイスター養成講座薬膳料理教室 薬膳マイスター養成講座 補講を行いました 薬膳マイスター養成講座１２期の補講を行いました。 座学と調理実習を合わせた講座なので、実践的に薬膳を身に付けることが出来ます。 お料理の写真は残念ながらありませ…
2016年7月24日 食育活動 天空の庭 天馬夢 レストラン「星の瞳」より 当料理教室では、高萩市大能 天空の庭 天馬夢～ヘルスリゾートのレストラン「星の瞳」に協力しています。ランチには、五感が喜ぶ「ピクニック弁当」。 ディナーには、発…
2016年7月12日 おうちで楽しめるハッピー薬膳食育活動 夏野菜を活かして～高萩市中央公民館 女性学級講座 今日は、高萩市中央公民館 女性学級講座にて野菜ソムリエの視点から、薬膳の考え方も取り入れて、夏野菜をふんだんに活かした料理教室の講師をさせていただきました。 昨…
2016年7月7日 食育活動 黄門料理汁講会 山口楼にて 七夕の今日は、水戸市大工町 山口楼さんにて、水戸商会議所主催の「黄門料理 汁講会」が開催され出席いたしました。 薬草に縁の深い水戸市では、光圀公の「救民妙薬」が…
2016年7月5日 薬膳マイスター養成講座薬膳料理教室 国際薬膳食育師さんが誕生しています♪ 「身土不二」「一物全体」「医食同源」の考えのもと今の季節の調理実習でも、地元の旬の食材をたっぷりと使用して体が喜ぶメニューを作っています。小暑も過ぎて、いよいよ…
2016年7月2日 じお丼食育活動 ジオ丼MTG in ジオネット水戸・大洗・ひたちなか・東海 日本中のどこにもない弁当を作ろうと、茨城県北ジオパークIPの皆さんと２年前から進めてきた茨城県北ジオパーク弁当「ジオ丼」プロジェクト。原材料の栽培、採取、検査、…
2016年6月29日 じお丼食育活動 ジオ丼MTG in 県北振興課 今日は、茨城県企画部県北振興課にて旅行会社様とのジオ丼試食会を開催していただきました。 茨城県北のB級グルメとして若者にジワジワと人気奮闘中の噴火&発掘…
2016年6月28日 季節の薬膳薬膳カフェ 梅雨のむくみ取り薬膳ランチ会～さくらカフェ青葉台サロン 今日は、団地のお茶の間 さくらカフェ青葉台サロンにて、月に一度の薬膳ランチ会を開催しました。今日の日立市は、梅雨らしく少し肌寒い一日でしたが、青葉台サロンでは、…
2016年6月27日 ブログ食育活動 大みか学区コミュニティ推進会「大みか大学」登壇しました 私たちの住む日立市は、コミュニティー活動の盛んなところです。今日は、梅雨の合間の晴れ間に、真っ青に広がる日立の海を眺めながら大みか交流センターに向かい、大みか学…
2016年6月26日 お知らせ食育活動 いばらき女性活躍推進会議会員になりました ジオフーズでは、女性の活躍を応援しています。この度、いばらき女性活躍推進会議会員になりました。 一緒にお仕事しましょう！薬膳で、毎日を健やかに笑顔で過ごしましょ…
2016年6月21日 季節の薬膳薬膳カフェ 昔懐かしお子様ランチ～さくらカフェひたち 今日はJR常磐線日立駅近くの さくらカフェひたち にて月に一度のワンディシェフ、「薬膳ランチ会」を開催しました。お越しいただきました皆さま、本当にありがとうござ…
2016年6月15日 ブログ 家庭の薬膳～広東省東莞市より 台湾よりも南に位置している東莞市では、毎日の最高気温が３０℃を超え、最低気温も２５℃を下回ることはなく、天気の予報が雷雨になっている通りに、毎日のように午後から…
2016年6月8日 薬膳マイスター養成講座薬膳料理教室 薬膳マイスターさんが誕生しました 茨城県北では、梅の実のたよりが、あちらこちらで聴こえる今日この頃、４月から開講しておりました、がくぶん社 通信教育「薬膳マイスター養成講座」の通学コース１１期が…
2016年5月25日 薬膳マイスター養成講座薬膳料理教室 薬膳マイスター養成講座１１期３日目開講しました♪ 薬膳入門コースの「薬膳マイスター養成講座」１１期３日目を、東京ガスエネスタ多賀様にて開講しました。 当料理教室では、薬膳の理論を座学で学びその後、続けて調理実習…
2016年5月24日 ママと子の薬膳季節の薬膳薬膳カフェ 月に一度の薬膳ランチ会～さくらカフェ青葉台サロン じおふーず薬膳料理教室では、青葉台団地のお茶の間「さくらカフェ青葉台サロン」にて、月に一度の薬膳ランチ会を開催しています。 大体、毎月第四火曜日に開催されます。…
2016年5月17日 ママと子の薬膳季節の薬膳薬膳カフェ ジオフーズの「お子様ランチ」登場～さくらカフェひたち 今日は、日立のさくらカフェひたちにて、月に一度の薬膳ランチの日でした。いつものカフェのキッズプレートに代わって、ジオフーズの「お子様ランチ」をご用意させていただ…
2016年4月20日 薬膳マイスター養成講座 薬膳マイスター養成講座 １１期 開講しました♪ 当料理教室では、通信教育で有名な がくぶん社の講座「薬膳マイスター養成講座」の通学コースを開講している国内でも唯一の薬膳料理教室です。 今日から薬膳マイスター養…
2016年4月12日 お知らせ薬膳マイスター養成講座 さらに学びを深めよう！国際薬膳食育師２級養成講座 開催のお知らせ♪ ５月２８日（土）より４日間の日程で、東京都品川区の大井町きゅりあんにて国際薬膳食育学会２級養成講座が開催されます。当料理教室でも受講生を募集中で国際薬膳食育師３…