今日も一日お疲れ様でした。
今日は高萩でお仕事でしたので
帰りに花貫物産センターでパクチーを
買って帰りました。

パクチーはセリ科の植物で
エスニック料理によく使われていて
コリアンダー、香菜、という別名もあるように
ハーブとして独特の香りを持っています。

このパクチーは、先日の雪で破けてしまった
ハウスの中で栽培されていたそうです。
「身土不二」の考え方があるように
地元のパクチーはとても食べやすく
自然と食が進みます。

女性はいくつになっても
仕事、家事、育児、介護、地域の行事と
休める時間がありません。

食事の時ぐらいは自分自身と向き合って
ゆったりと好きなものを食べたいものです。