薬膳マイスター養成講座

薬膳マイスター養成講座20期を開講しました

立秋も過ぎて、少しずつ秋の気配です。本日は、薬膳マイスター養成講座２０期を開講いたしました。この講座は、座学と調理実習とを組み合わせたカリキュラムなので、より実践的に薬膳を身に付けることが出来ます。会場は、東京ガス […]

本日は、お世話になっております北茨城の五浦観光ホテル様に、納豆ワッフルを納品させていただきました。夏休みということもあり、たくさんの皆さまに納豆ワッフル「しあわせの常陸野和っふる」をお手に取っていただいて、本当にありが […]

夏休み中も、水戸ボーイズは元気に練習をしています。元プロ野球選手の長峰代表はじめ、高野副代表、早津監督による手厚い指導で、野球も勉強も頑張りたい中学生をサポートしています。本日の練習は、小美玉市の小川運動グランドで行 […]

地元の食材をたっぷりと使用して、一つ一つ丁寧に作ったおにぎりは、地元の生産者さんとお客様とを結ぶ「おむすび」として、日立シビックセンター1階カフェスペースにて販売させていただいております。日立シビックセンターは、JR常 […]

水戸市内原町の日本農業実践学園直売所では、毎月25日に「ニコニコセール」を開催しています。ニコニコセールでは、明日の日本の農業を担う学生たちが毎日の実習の中で収穫した農産物や加工品を、お買得価格でお買い求めいただくこと […]

じおふーず薬膳料理では、通学制の薬膳マイスター養成講座を開講しています。今回も薬膳マイスター養成講座18期が終了して、国際薬膳食育師さんが誕生しました。遠方より通学してくださった皆々様、本当におめでとうございます。 […]

茨城の農畜産物をたっぷりと使用して作るジオフーズのおにぎりは、農家さんと茨城へお越しくださる皆様との心と心を結ぶ「おむすび弁当」です。もちろん、おかずも、おむすびも、毎回日替わりで旬の食材が楽しめますよ。ジオフーズの […]

８月のジオフーズ薬膳ランチ会を開催します。日立市桜川町に2年前にオープンした「さくら茶房」にて、ランチを食べながら季節の薬膳のお話をしましょう。オーナーの石川さんは、じおふーず薬膳料理教室出身の薬膳マイスターさんです […]

茨城県北ジオパーク推進協議会ジオネットひたちなか・東海主催の平磯海岸ジオツアーが催行され、昼食時にはジオ丼も御伴させていただきました。ご一行はまず、長閑なひたちなか海浜鉄道に揺られながら、アンモナイトの平磯海岸へ。梅雨 […]

毎月第３㈰に、道の駅常陸大宮かわプラザにて、茨城県北ジオパーク構想展示会「茨城県北・常陸大宮市の隠れた魅力発見」を開催中です。 6月・7月・8月の開催日には、5億年の地層を発見された田切先生の講演会も行われますよ。 […]

今年創立９０周年を迎えた水戸市内原町の農業専門学校日本農業実践学園の理事を拝命いたしました。伝統ある農業の専門学校において、農場と食卓とをつなぐ大切な役目として、加藤完治先生像の前で気持ちも新たに身の引き締まる思い […]

栄養士会主催の『未来のトップアスリートのための体感型スポーツセミナー２０１８』が、つくば国際会議場多目的ホールにて開催され、参加いたしました。今日の講義を拝聴しての感想は、私は以前にスポーツクラブチームを指導していた […]