２月１５日（日）日立のマーブルホールで開催された 「茨城県北地域ご当地つけそばレシピコンテスト」決勝審査会に出場しました。 大子の奥久慈軍鶏（シャモ）と、茨城県…
食育活動
食生活改善推進員（ヘルスメイト）として、地元 日立市の「減塩教室」に参加しました。 厚生労働省によると、平成２７年度より生活習慣病の予防を目的として一日の塩分摂…
平成２６年度の『いばらき食育推進大会』が、水戸市千波町の茨城県立県民文化センターにて開催され、県内から たくさんの栄養教諭と食改さんが集まりました。茨城県橋本知…
水戸市内原町 日本農業実践学園 栄養部門にて、今日も冬のお野菜たちを菜切包丁でたくさん加工して、久しぶりに手に豆ができました(^O^)機械に入らないキャベツ３ｋ…
東京ガス日立ショールームに、 「学食のおばさん」登場！ 地元の食材を使って、美味しいものが出来ちゃいましたよ！ お楽しみに♪♪♪ ケーブルテレビJWAY「くっき…
水戸市内原町 日本農業実践学園では、今週末から国際農業者交流協会研修生を受け入れるために準備中。栄養部門でも学食メニューの焼豚用に、 ベジタブルポークももブロッ…
水戸市内原町 日本農業実践学園の学食にて、１日３食の食事を作っています。 農業の学校だから、毎日の農場実習の中で収穫した新鮮なお野菜と、搾りたて牛乳と、新鮮なお…
県北生涯学習センター講座「男の薬膳料理～身近な野草を食す」第５回目、最終回。「野草のおにぎりを持って野草の散策に出かけよう」では、県北ジオパークインタープリター…
学園ではJTBに協力させていただいております。ツアーの皆さまに、学園長自らのパワーポイントでの学園紹介。その後、調理室にて「内原の郷土料理」のご昼食。向春の内原…
水戸市泉町「食と農のギャラリー葵」にて、学園マルシェを開催しました。新鮮お野菜と加工品の販売をさせていただき、干し芋と根菜たっぷりスープの試食を、ご用意させてい…
酪農部の搾りたて生乳を低温殺菌しながら作るジェラートは、ミルクの風味満点です。お家でまったりしながら、こたつでご家族と団らんしながら、ぜひこの風味をご賞味くださ…
水戸市内原町 日本農業実践学園の学生たちが、苗から育て収穫したさつま芋「いずみ」を加工して、美味しい「ほしいも」が出来ました！ 直売所にて販売中です。 ２０１４…
今年も水戸市植物園産のハトムギとエビスグサを加工させていただき、学園オリジナルの「薬草園茶」が出来ました。 手作業でじっくりローストしたので、甘くてコクのあるお…
水戸市内原町 日本農業実践学園調理室、水戸市植物公園主催の『光圀プロジェクト「台所の薬草で薬膳料理を楽しもう」』にて、東京薬科大名誉教授 医学博士 指田豊先生の…