2015年7月16日 薬膳マイスター養成講座薬膳料理教室 夏を健やかに過ごす和漢膳「薬膳マイスター養成講座」 台風が近付いている影響で急に雨が強く降ったり止んだり、不安定なお天気でしたが、遠方より受講生の皆様が無事に集まって下さり薬膳マイスター養成講座 通学コース ６期…
2015年7月14日 おうちで楽しめるハッピー薬膳薬膳マイスター養成講座薬膳料理教室 熱中症のしくみと韓国料理『フォローアップ講座』 日立の会瀬漁港近くの交流センター調理室にて磯の香りを楽しみながらフォローアップ講座を行いました。ここ日立市は海からの風が心地よく、夏でもとても過ごしやすいところ…
2015年7月7日 おうちで楽しめるハッピー薬膳薬膳料理教室 おうちで楽しめる「ハッピー薬膳」料理教室日立 おうちで楽しめる「ハッピー薬膳」料理教室日立 火曜日コース場所は当校の教室兼自宅で開講しています。 今日は「五味、五色、五法」について学びお料理が楽しくなるコツ…
2015年7月2日 薬膳マイスター養成講座薬膳料理教室 『薬膳マイスター養成講座』通学コース６期 ３日目 今日は雑節の「半夏生（はんげしょう）」。梅雨の時期で、薬草の「半夏（はんげ）」が生える頃、田んぼの苗がタコの足のように根付くようにと願いを込めてタコを食べるとい…
2015年7月1日 おうちで楽しめるハッピー薬膳薬膳料理教室 韓国料理～おうちで楽しめる「ハッピー薬膳」講座 今日は梅雨の時期らしいお天気です。水戸エクセルカルチャースクールにて、おうちで楽しめる「ハッピー薬膳」講座を行いました。 先日、東日本料理学校協会の研修会にてジ…
2015年6月18日 薬膳マイスター養成講座薬膳料理教室 夏バテ防止 土用の和漢膳「薬膳マイスター養成講座」 薬膳マイスター養成講座 通学コース ６期 ２日目を行いました。座学では、食材の効果と効能について実際に薬膳食材を見ながら学びました。みなさんとても真剣に耳を傾け…
2015年6月9日 おうちで楽しめるハッピー薬膳薬膳料理教室 梅雨を乗り切る和漢膳～ハッピー薬膳料理教室 じおふーず薬膳料理教室にて、おうちで楽しめる「ハッピー薬膳」講座を行いました。 芒種を過ぎて梅雨に入り、庭の草たちも嬉しそうです。今日は、「梅雨の季節の和漢膳」…
2015年6月4日 薬膳マイスター養成講座薬膳料理教室 今日から「薬膳マイスター養成講座」６期です 薬膳マイスター養成講座 通学コースの第６期が今日からスタートしました。講師の私も持てる力をすべてお伝えしたい！という気持ちで気合を入れてスタートです。 一日目の…
2015年6月3日 おうちで楽しめるハッピー薬膳薬膳料理教室 梅雨の季節の和漢膳～ハッピー薬膳講座 水戸エクセルカルチャースクールにて毎月第一水曜日「おうちで楽しめるハッピー薬膳」講座を開催しました。 ご家庭で簡単にできる薬膳の知恵をご紹介しています。いよいよ…
2015年5月28日 薬膳マイスター養成講座薬膳料理教室 「薬膳マイスター養成講座」通学コース ５期終了しました 少人数制で当教室で開講しておりました「薬膳マイスター養成講座」通学コース ５期の最終日が無事に終了して、薬膳マイスターさんが誕生しました。 最終日の今日も、前半…
2015年5月26日 薬膳マイスター養成講座薬膳料理教室 「薬膳マイスター養成講座」通学コース 「薬膳マイスター養成講座」通学コース ５期 ３日目の講座です。５期は少人数なので、当教室件自宅 じおふーず薬膳料理教室で行っています。 前半の座学では、体質の見…
2015年5月13日 薬膳マイスター養成講座薬膳料理教室 少人数クラス開講中～薬膳マイスター養成講座 通学コース 薬膳マイスター養成講座 通学コース 第５期 ２日目の授業を行いました。 まず最初に座学では食材と生薬について「食材に秘められたパワーを知ろう/主な食材の効果と効…
2015年5月6日 おうちで楽しめるハッピー薬膳薬膳料理教室 「立夏」夏に向かって和漢膳～ハッピー薬膳料理教室 今日は二十四節気のうちの「立夏」。春分と夏至とのちょうど中間にあたり、暦の上では今日から夏になります。でも私たちの体は、そんなに急に夏の体になることはできません…
2015年4月29日 薬膳マイスター養成講座薬膳料理教室 「国際薬膳食育師」誕生 風薫る季節になりました。当料理教室の薬膳マイスター養成講座 通学コースから、国際薬膳食育学会認定「国際薬膳食育師」さんが誕生しています。 当料理教室の、薬膳マイ…
2015年4月24日 薬膳マイスター養成講座薬膳料理教室 野草を食す和漢膳 ４月、５月は、薬膳マイスター養成講座 通学コースの少人数クラスを開講しています。日程の中で、ご都合がつかない方には、他の日に振り替え授業も行っています。 ここ茨…
2015年4月21日 お知らせ薬膳マイスター養成講座薬膳料理教室 「薬膳マイスター養成講座」通学コース ５期開講しました 当教室は、通信教育で人気の「薬膳マイスター養成講座」の通学コースを開講しており、全国で３校あるうちの唯一の教室となっております。講座は座学と調理実習を含んでいま…
2015年4月14日 おうちで楽しめるハッピー薬膳薬膳マイスター養成講座薬膳料理教室 春のデトックス和漢膳～フォローアップ講座 日立市の会瀬コミュニティーセンター調理室にて、薬膳マイスターさんのためのフォローアップ講座「春のデトックス和漢膳」調理実習を行いました。 今日も面白いメニューが…
2015年4月7日 おうちで楽しめるハッピー薬膳お知らせ薬膳マイスター養成講座薬膳料理教室 カラダの中から美しく！新学期 受講生募集のお知らせ カラダの中から美しく！毎日の家庭料理に薬膳の知恵を取り入れて、楽しくお料理しましょう。じおふーず薬膳料理教室 ６・７・８・９月生 受講生募集 のお知らせ当料理教…
2015年4月1日 おうちで楽しめるハッピー薬膳薬膳料理教室 春の「おうちで楽しめる ハッピー薬膳」講座 開講しました。 今日から、水戸エクセルカルチャースクールも新学期です。今、水戸の町は、桜が満開でお花見日和。今日の「おうちで楽しめる ハッピー薬膳」講座も、とっても春らしいラン…
2015年3月29日 ブログ薬膳料理教室 国際薬膳食育師１級講座 調理助手をしました。 春爛漫の東京大井町。品川区立総合区民会館きゅりあんにて国際薬膳食育師１級講座 調理助手をさせていただきました。 数年前、私もこの「きゅりあん」で薬膳を学び始め元…