少人数クラス開講中~薬膳マイスター養成講座 通学コース

薬膳マイスター養成講座 通学コース 第5期 2日目の授業を行いました。

まず最初に座学では食材と生薬について
「食材に秘められたパワーを知ろう/主な食材の効果と効能」
をテーマに進めていきました。

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調理実習では、これから夏至に向かって、
気血を補う薬膳食材をご紹介させていただき、
豊富な旬のお野菜たちと向き合ってお料理していきました。

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巡っていく季節の変化に体調を合わせながら
毎日を笑顔で健やかに過ごしていただけますように。