2016年5月25日 薬膳マイスター養成講座薬膳料理教室 薬膳マイスター養成講座１１期３日目開講しました♪ 薬膳入門コースの「薬膳マイスター養成講座」１１期３日目を、東京ガスエネスタ多賀様にて開講しました。 当料理教室では、薬膳の理論を座学で学びその後、続けて調理実習…
2016年5月24日 ママと子の薬膳季節の薬膳薬膳カフェ 月に一度の薬膳ランチ会～さくらカフェ青葉台サロン じおふーず薬膳料理教室では、青葉台団地のお茶の間「さくらカフェ青葉台サロン」にて、月に一度の薬膳ランチ会を開催しています。 大体、毎月第四火曜日に開催されます。…
2016年5月24日 じお丼 ジオ丼MTG in 茨城の有機農家さん 「まーさがー、そんなの食べんのげー？（茨城弁訳：本当にそれを食べるのかな？）」と、農家さんは、口をそろえて言います。それもそのはず、種を蒔いてもいない野草の収穫…
2016年5月18日 おうちで楽しめるハッピー薬膳薬膳料理教室 おうちで楽しめる「ハッピー薬膳料理教室」開催しました♪ 日立市川尻町「じおふーず薬膳料理室」の自宅兼教室にて、おうちで楽しめるハッピー薬膳料理教室を開催しました。毎日の食を通して、地元茨城の旬の食材をたっぷりと食べて…
2016年5月17日 ママと子の薬膳季節の薬膳薬膳カフェ ジオフーズの「お子様ランチ」登場～さくらカフェひたち 今日は、日立のさくらカフェひたちにて、月に一度の薬膳ランチの日でした。いつものカフェのキッズプレートに代わって、ジオフーズの「お子様ランチ」をご用意させていただ…
2016年5月14日 じお丼 ジオ丼MTG～ジオネット北茨城 車で北茨城の海沿いを走り、二ッ島を眺めながら、北茨城市関本下の関南多目的集会所に向かいました。 ここでは、ジオネット北茨城のインタープリターさんたちの定期集会が…
2016年5月11日 薬膳マイスター養成講座 薬膳マイスター養成講座 １１期 ２日目終了しました 当料理教室では、がくぶん通信教育「薬膳マイスター養成講座」の通学コースを、全国でも唯一開講している薬膳料理教室です。毎回の講座では、座学と調理実習を合わせて学ぶ…
2016年5月7日 食育活動 ピクニックランチ弁当～天空の庭 天馬夢 風薫る５月。高萩市大能 天空の庭 天馬夢では、今まさに若葉や若芽が風に揺れて、心地よい春の香りを運んできています。 ゴールデンウイークの真ん中は、とても天気が良…
2016年5月2日 レシピ 木の里農園さんのレシピサイトスタート♪ 新鮮な有機野菜を詰め合せた野菜ボックスを毎週届けてくださる常陸太田 木の里農園さんのレシピサイトをお手伝いします。 レシピは野菜の一番おいしい食べ方を知っている…
2016年5月1日 食育活動 あまむの薬膳♪ GWが始まり、高萩市大能 天空の庭 天馬夢（あまむ）ではお越しくださるお客様に、心も体もリセットしていただくために元気な女子スタッフたちが心を込めて、毎日おもて…
2016年4月30日 レシピ 「春野菜のしゃぶしゃぶ」今日のおすすめレシピ♪ 春野菜のパワーをまるごといただきましょう。レタス、大根、ラディッシュ、小松菜、葉玉ねぎなどを使って練りゴマポン酢で簡単しゃぶしゃぶ♪ 【春野菜のしゃぶしゃぶ】 …
2016年4月29日 レシピ 「大根葉のじゃこ炒め」大根葉やカブの葉の常備菜♪ 常陸太田の木の里農園さんの野菜ボックスにはとっても嬉しい柔らかい葉付き大根が入っています。大根の葉の部分は、緑黄色野菜に分類されていて栄養満点です。油と相性も良…
2016年4月27日 おうちで楽しめるハッピー薬膳薬膳料理教室 おうちで楽しめる「ハッピー薬膳」料理教室開催しました♪ 東京ガスエネスタ多賀さまにて、おうちで楽しめる「ハッピー薬膳」料理教室を開催させていただきました。今日の主役は、こちらです↓ かつおくん＆有機葉付き人参 子育て…
2016年4月26日 季節の薬膳薬膳カフェ 春の薬膳ランチ会～さくらカフェ青葉台サロン♪ 鉱業の街 日立を支えてきた従業員の住む山側団地、今では高齢化が進み、孤独死も出ているほどです。そんな山側団地を元気にしよう！と、青葉台団地内の、さくらカフェ青葉…
2016年4月24日 納豆わっふる うのしまヴィラ２周年感謝祭～納豆ワッフル出店しました♪ うのしまヴィラ リボーンオープン２周年記念本当におめでとうございます。今日は、うのしまヴィラ２周年感謝祭にて、納豆ワッフルを販売させていただきました。 たくさん…
2016年4月23日 レシピ 「大根のシーチキン煮」洋風ブリ大根のようなものです♪ 常陸太田 木の里農園さんの大根は、辛味が少なくて、やわらかくて、とてもジューシー。生のまま大根おろしやサラダにはもちろんのこと、煮物にしても、甘く仕上がり火の通…
2016年4月20日 薬膳マイスター養成講座 薬膳マイスター養成講座 １１期 開講しました♪ 当料理教室では、通信教育で有名な がくぶん社の講座「薬膳マイスター養成講座」の通学コースを開講している国内でも唯一の薬膳料理教室です。 今日から薬膳マイスター養…
2016年4月19日 じお丼食育活動 ジオ丼会議が開催されました♪ 茨城大学社会連携センターにて、ジオ丼会議が開催され、ジオフーズでは、ご試食をご用意させていただきました。 一昨年から開発を続けてきましたジオ丼を、地質学の専門の…
2016年4月19日 季節の薬膳薬膳カフェ さくらカフェひたち 薬膳ランチの日♪ １９日㈫は、JR常磐線 日立駅近くにある さくらカフェひたち にて月に一度の薬膳ランチ会を開催させていただきました。メニューは、Aランチ焼き魚の香味ソース添えセ…
2016年4月15日 レシピ 「緑のスープ」菜花やカブの葉を使ってもいいです♪ ４月も半ば、常陸太田市 木の里農園さんでは、満開の山桜と、雪のように舞い上がる花びらがとても綺麗だそうです。野菜ボックスでは、わさび菜、からし菜、リアス赤からし…