「まーさがー、そんなの食べんのげー？（茨城弁訳：本当にそれを食べるのかな？）」と、
農家さんは、口をそろえて言います。
それもそのはず、種を蒔いてもいない野草の収穫量を、
誰も見通すことは難しいと思います。

けれども、こんな私の勝手な商品化に協力してくださる
常陸太田 木の里農園さんはじめ、茨城の有機農家さんには、
本当に感謝です。

茨城の魅力を、食という手段で発信していきたいから。

皆さまにご指導を賜りながら
少しづつ精進してまいります。