ジオ学の学術的な正しい見解を次世代へ、 食を通して伝えて行くことが『ジオ丼®』の 役目と考えています。 今日は第二回目の『ジオカフェ』に参加しました。 ジオネッ…
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水戸市酒門町のFMぱるるんラジオ局にて、 水戸こどもの劇場のみなさんと一緒に、 ファミリー情報番組「ほっと！HOT！スクエア」の 収録をしました。 テーマはもち…
今話題のスーパーフードとは、日本スーパーフード協会の定義によると、 『栄養バランスに優れ、一般的な食品より栄養価が高い食品であること。あるいは、ある一部の栄養・…
今日は水戸市赤塚の赤塚ミオスにある 水戸市福祉ボランティア会館２Fの調理室にて、 子育て応援ペンギンくらぶさんの 「子どものお弁当作り」料理教室の お手伝いをさ…
今年も３月３日（金）より水戸市南町にて『三店ものがたり』が開催されます。 ３日間のうちに店舗をまわって買い物をするとスタンプがもらえ ３つたまると嬉しいプレゼン…
野菜ソムリエのベジフルコミュニティーいばらき勉強会が 水戸市南町２丁目『南町キッチン』にて開催され、 今日のテーマ「薬膳」の講師をさせていただきました。 はじめ…
茨城県庁２階総合案内 エレベータ脇のラックに、 茨城県北ビジネスプランコンペティション２０１６優秀賞プラン 茨城県北ジオパーク応援弁当ジオ丼のチラシを設置してい…
今日も一日お疲れ様でした。 今日は高萩でお仕事でしたので 帰りに花貫物産センターでパクチーを 買って帰りました。 パクチーはセリ科の植物で エスニック料理によく…
水戸市南町２丁目３－３２『南町キッチン』にて 毎週月・火曜日は、ジオフーズの薬膳ランチの日です。 本日の一汁三菜 本日のお弁当 本日もお越しくださいました皆…
高萩市大能 『天空の庭 天馬夢 ヘルスリゾート』では、 バレンタインイベントとして、スイーツをサービスさせていただきました。 もちろんグルテンフリーで、スーパー…
ジオフーズでは、高萩市大能のヘルスリゾート 『天空の庭 天馬夢』レストラン「星の瞳」に協力しています。 館内の内装工事も終えて、本日2月10日にリニューアルオー…
昨年度の県北ビジコンファイナルで優秀賞を受賞させていただいてから、 早いもので１年が経ち、常陽芸文センター７階ホールの 昨年と同じ場所で受賞者成果発表をしました…
常陸太田市の有機農家 木の里農園さんのレシピサイトを更新しました。 毎週配達して下さる『野菜ボックス』の野菜の美味しい食べ方を、 百姓かあちゃんコト、奥様の美木…
本日より、薬膳マイスター養成講座14期が開講になりました。 会場は東京ガスエネスタ多賀様で、キッチンスペースの ガスの床暖房がとても快適です。 薬膳理論の座学の…
ジオフーズのお弁当と言ったら、 何と言っても大洗の万年屋さんにご協力をいただいている 茨城県北ジオパーク応援弁当ジオ丼®1,080円です。 薬膳料理教室のお弁当…
水戸市南町２丁目『南町キッチン』にて、 NHKさんの料理教室収録をしました。 茨城県産の納豆を使用して美味しいスイーツを作っています。 放送は今週の金曜日NHK…
今年も常陸太田駅前広場で開催された『汁oneカップ』に出場しました。 №７ジオフーズのブースにお寄りいただきました皆々様 本当にありがとうございます。 今回は筑…
『野菜ソムリエ コミュニティーいばらき』10周年記念パーティーが 水戸京成９Fブランケットルームにて開催されました。 私は野菜ソムリエ認定料理教室になって今年で…
常陸太田パルティーホールにて開催された『常陸発酵食品フェスティバル』の 神保シェフの発酵クッキングが、日立のケーブルテレビJwayにて 迫力ある画像がライブキッ…