お知らせ

春が来た!天空の庭 天馬夢 

茨城県高萩市大能に所在するヘルスリゾート 天空の庭 天馬夢にも、ぽっかぽかの春がやって来ました! ジオフーズでは、天空の庭 天馬夢の厨房『星の瞳』に協力しています。 この春からもホスピタリティーあふれる空間が、皆さまをお […]

〈ご予約受付中〉風薫る季節のヨガと薬膳ランチ in 里山ホテル

<参加者ご予約受付中です♪> 茨城県北のリゾート施設 里山ホテルときわ路と、茨城県北の薬膳料理教室ジオフーズとのコラボイベント『風薫る季節のヨガと薬膳ランチ~託児付き in 里山ホテル』を開催します。 今年のゴールデンウ […]

発酵食品で簡単クッキング~高萩市公民館講座

地元の発酵食品を使い、手軽にできる料理を食したり、 効能を学んだり、酒造りを見学して新酒を試飲したりと、 発酵食品を思いっきり楽しめる高萩市公民館講座が開講になり、 3日間のうちの2日目『地元の発酵食品で簡単クッキング』 […]

ハッピーハロウィン!ジオフーズ薬膳カフェ

今週もジオフーズ薬膳カフェ 南町キッチン 月曜、火曜日に元気にオープンいたしました。 お越しくださいました皆々さま、 本当にありがとうございました。 今週はハロウィンということもあり ハロウィンスイーツとして「ムラサキイ […]

ケーブルテレビJwayにて放送されます

常陸太田パルティーホールにて開催された『常陸発酵食品フェスティバル』の神保シェフの発酵クッキングが、日立のケーブルテレビJwayにて迫力ある画像がライブキッチンにてホール内で生中継されました。その様子が、ケーブルテレビJ […]

『常陸発酵食品フェスティバル』出店しました

常陸太田のパルティーホールで開催された『常陸発酵食品フェスティバル』のお手伝いをさせていただきました。ジオフーズでは、神保シェフの発酵クッキングのコーディネートとアシスタント、茨城県北ジオパークジオ丼®の販売、発酵学校ア […]

『発酵フェス』IBS茨城放送にて

発酵食品ネットワークの仲間と一緒にIBS茨城放送ジェームス英樹のRadio Daysに出演させていただいて1月29日(日)開催の『常陸発酵食品フェスティバル』のお知らせをさせていただきました。茨城県北の発酵食品の、納豆、 […]

発酵サロン~醤油編 in 金砂郷交流センターふじ

発酵食品ネットワーク事業 発酵サロン~醤油編が金砂郷交流センターふじ にて開催され発酵食品「醤油」の奥深さを改めて体験した発酵ガールズたちでした。(注:発酵ガールズとは、当料理教室のボランティアスタッフのことです)発酵食 […]

発酵サロン【納豆編】~金波寒月

6月12日(日)発酵サロン【納豆編】が常陸太田の元酒蔵「金波寒月」で開催されジオフーズからも発酵女子がお手伝いをさせていただきました。金波寒月の道路挟んで向かい側にある折橋集会所にて仕込み&準備。地元の旬の食材を使って朝 […]