今日は、水戸市内原町 日本農業実践学園の創立９０周年記念式典が行われ、 ジオフーズでは新しくリニューアルされた直売所「学園市場」にて、 学園の食材をたっぷりと使…
食育活動
薬膳のプライマリー資格 がくぶん社「薬膳マイスター」養成講座の 通学コース 集中４日間が、今日からスタートしました。 座学と調理実習とを組み合わせたカリキュラム…
毎月第二月曜・火曜は、水戸市南町2丁目の南町キッチンにて、 ジオフーズのイベント「おはなし会とランチ会」を開催しています。 本日も、たくさんのちびっこ達が遊びに…
日立のケーブルテレビJwayにて、 毎月16日から月末まで放送されている 番組『神保シェフと茨城をたべよう』の ガスでイージークッキングのコーナーを お手伝いし…
今年も、茨城県県北生涯学習センターにて 『生涯学習フェスティバル』が開催されました。 茨城県北ジオパークのインタープリター（大地の案内人）の皆さまのご協力で、 …
条件付き再認定をいただいた2年前の審査会では、 「こんなお弁当を作りたいな」という 思いと構想だけをお伝えしていました。 今年の審査会では、５億年前からの茨城県…
うららかに晴れた秋の里美の森の中で、木の里農園さんのイベント 『みんなで 美味しい 嬉しい 里山ピクニック』が開催され ジオフーズでは『農家のひるごはん』のお手…
ジオフーズの、OJT教育の一環として、 全国料理学校協会『料理技術検定』試験を行いました。 今回の検定試験では、私が心配するほどもなく、 スタッフのみんなは、実…
水戸市南町2丁目 南町キッチンにて、毎週月曜・火曜日は、 ジオフーズ薬膳ランチの日です。 （この日は、忙しくて料理の写真が撮れずに、画像をお客様からお借りしてい…
今日は大洗町教育委員会生涯学習課主催 【大洗学講座】第2回講座『大洗海岸の自然と歴史』が開催されました。 午前中は、茨城県北ジオパーク推進協議会の、大地の案内人…
秋晴れのまさに文化祭日和の今日は、水戸市の市街地で ストリート文化祭『水戸まちなかフェスティバル』が 開催されました。 国道50号が歩行者専用道路になり、 雑貨…
高萩市大能の大自然の中に佇む、隠れ家的ヘルスリゾート『天空の庭 天馬夢』。 天馬夢レストラン『星の瞳』では、この秋からの新メニューについて試作中です。 今日は、…
日立のケーブルテレビJway番組『神保シェフと茨城をたべよう』９月号が 放送開始になりました！ 今回も、神保シェフが茨城県の旬の食材をたっぷりと使って、 美味し…
季刊誌『農業応援隊』発行：株式会社農商工連携推進本部のアグリチアーズとして、 福島県いわき市四倉町 とまとランドいわき様に取材に行きました。 美味しくて安全な農…
9月11日、12日の二日間に渡り 水戸市南町２丁目 南町キッチンにて 水戸まちカル＆まちゼミ講座 「水戸藩医薬と初秋の薬膳ランチ会」を 開催させていただきました…
我が家では、常陸太田の有機農家 木の里農園さんの 「野菜ボックス」を毎週楽しみにしている。 農場から、採れたての旬の野菜を直接届けてくださり、 段ボール箱のふた…
水戸市南町２丁目 南町キッチンにて、 毎週月・火曜日に「ジオフーズ薬膳カフェ」を開催中です。 今週も、茨城県産の滋味あふれる旬の食材をたっぷりと使用して 一汁三…