東京ガス日立ショールームに、 「学食のおばさん」登場！ 地元の食材を使って、美味しいものが出来ちゃいましたよ！ お楽しみに♪♪♪ ケーブルテレビJWAY「くっき…
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水戸市内原町 日本農業実践学園では、今週末から国際農業者交流協会研修生を受け入れるために準備中。栄養部門でも学食メニューの焼豚用に、 ベジタブルポークももブロッ…
水戸市内原町 日本農業実践学園の学食にて、１日３食の食事を作っています。 農業の学校だから、毎日の農場実習の中で収穫した新鮮なお野菜と、搾りたて牛乳と、新鮮なお…
タワーホール船堀（東京都江戸川区）で行われた、 第４回日本中医学会 学術総会 一般公開講演を聴講しました。テーマ「中医学で美しく健やかに～自宅でできるセルフケア…
県北生涯学習センター講座「男の薬膳料理～身近な野草を食す」第５回目、最終回。「野草のおにぎりを持って野草の散策に出かけよう」では、県北ジオパークインタープリター…
平成２６年度 茨城県北生涯学習センター 料理教室「男の薬膳料理～身近な野草を食す」４日目を行いました。今回の講座は、県北ジオパークインタープリターの先生方とコラ…
平成２６年度 茨城県北生涯学習センター主催 料理教室「男の薬膳料理～身近な野草を食す」3日目を開講しました。テーマ：体質別食養生と薬草の歴史メニュー：ロールキャ…
平成２６年度 茨城県北生涯学習センター主催 料理教室「男の薬膳料理～身近な野草を食す」２日目を開講しました。テーマ：食性と季節の過ごし方メニュー：鯵の南蛮漬けサ…
平成２６年度 茨城県北生涯学習センター主催 料理教室「男の薬膳料理～身近な野草を食す」１日目を開講しました。テーマ：薬膳って何だろうメニュー：高麗人参のシュウマ…
学園ではJTBに協力させていただいております。ツアーの皆さまに、学園長自らのパワーポイントでの学園紹介。その後、調理室にて「内原の郷土料理」のご昼食。向春の内原…
今日は「茨城県北 新名物料理コンテスト」の日立市長への報告会。一つの食材にこだわって各お店で頑張ってほしいとのお言葉をいただきました。 本日の報告会の様子は、ひ…
水戸市泉町「食と農のギャラリー葵」にて、学園マルシェを開催しました。新鮮お野菜と加工品の販売をさせていただき、干し芋と根菜たっぷりスープの試食を、ご用意させてい…
２月の月曜ランチはこのメニューでみなさまをお待ちしております。 Aランチ：里芋と蓮根のコロッケ～胡麻味噌ソースと共に 季節の野菜の白和え ワカメ…
茨城県北「新名物」料理コンテスト決勝審査会に出場しました。 北茨城市漁業歴史資料館「よう・そろー」調理室にて調理の後、 大津漁港直営 市場食堂にて、審査員の皆さ…
酪農部の搾りたて生乳を低温殺菌しながら作るジェラートは、ミルクの風味満点です。お家でまったりしながら、こたつでご家族と団らんしながら、ぜひこの風味をご賞味くださ…