平成２６年度 茨城県北生涯学習センター 料理教室
「男の薬膳料理～身近な野草を食す」４日目を行いました。
今回の講座は、県北ジオパークインタープリターの先生方と
コラボレーションした贅沢な企画。
私達の住む街には、ジオパークという大自然がいっぱい！
最終日には、野草のおにぎりを持って、実際に野草の散策に出かけます。
今日の薬膳料理講座では、常陸太田市　木の里農園さんの
スベリヒユを使ったおひたしが大好評でした。

（今日の薬膳料理講座）
テーマ：健康長寿の食養生について
メニュー：皮から作るスタミナ餃子
　　　　　冷やし鉢
　　　　　スベリヒユのおひたし
　　　　　ズッキーニとトマトの春雨スープ
　　　　　ナルコユリご飯
　　　　　玉ねぎの皮茶

２０１４－７－５