2024年3月24日 薬膳カフェ シーマークスクエア4周年祭 今年の3月23,24日は、うちのレストランが入っている大型商業施設シーマークスクエアの4周年祭がありました。 この2日間は盛りだくさんの楽しいイベント開催があり…
2024年3月20日 薬膳マイスター養成講座 和漢薬膳食医さんが誕生しました 当料理教室は薬膳の入門資格「薬膳マイスター」養成講座を開講しています。 先日、日立シビックセンターにて開講いたしました薬膳マイスター養成講座45期を修了された方…
2024年3月18日 食育活動 3月の手仕事教室チーズ＆バター 日立の大型商業施設シーマークスクエア1階フードコート内レストラン、アグリキッチンもぐもぐでは、月に一度の手仕事教室を開催しています。 本日は、3月の手仕事教室と…
2024年3月13日 薬膳マイスター養成講座 薬膳マイスターさんが誕生しました 当料理教室は、関東でも唯一の和漢薬膳食医学会認定資格「薬膳マイスター」および「和漢薬膳食医（要登録）」取得講座の通学コースを開講しています。 座学と調理実習とを…
2024年3月12日 食育活動食育講座 日立で食育授業 日立の大型商業施設シーマークスクエア1階フードコート アグリキッチンもぐもぐでは、月に一度の食育レッスンを期間限定で開講しています。 本日はインドネシア料理をテ…
2024年2月26日 食育活動 農業の学校の食育授業 本日は茨城県水戸市内原町に所在する農業専修学校 日本農業実践学園にて、今年度最後の食育授業を担当しました。 授業の中では、1年間の集大成として食育インストラクタ…
2024年2月25日 季節の薬膳食育活動 春は「生ずる」季節 春は「発生」の季節です。 野山の草木も芽吹きはじめ、私達の身体の中のエネルギーも、ゆっくりとしたペースで上へ外へと発散させていこうとしています。 そして同時に体…
2024年2月23日 食育活動 大地の恵み こちら茨城県北では、今年も山菜たちが顔を出し始めました。 私たち人間の、冬の間に滞った気血水を巡らせてくれるかのようです。 大地の恵みに感謝して、いただきます。
2024年2月20日 寄稿記事 『農業いばらき』web版撮影 今日は連載中の『農業いばらき』web版「茨城のごちそう」3月号の撮影がありました。 画像は、撮影会場のアグリキッチンもぐもぐにて本日スタッフのムーミンさんとオリ…
2024年2月19日 食育活動 2月の手仕事教室「こんにゃく」 今日は日立の大型商業施設シーマークスクエア1階フードコート内レストラン アグリキッチンもぐもぐにて、地元のコンニャク芋を使用して「コンニャク」を手作りしました。…
2024年2月14日 薬膳マイスター養成講座 薬膳マイスター養成講座45期スタート！ 薬膳の入門資格 和漢薬膳食医学会「薬膳マイスター」養成講座45期がスタートしました。 会場は日立シビックセンター4階調理室。 座学と調理実習とを組み合わせたカリ…
2024年2月13日 食育活動 2月の食育日立クラス開講しました 当料理教室は食育インストラクターや料理技術検定資格が取得できる「食育」クラスを開講しています。 2～7月限定で日立クラスを開講中。本日の日立クラスではタイ料理を…
2024年2月10日 薬膳カフェ 農家おまかせ弁当が人気です♪ 日立の大型商業施設シーマークスクエア1階フードコート内のレストラン アグリキッチンもぐもぐでは、地元有機農家さんの採れたて新鮮な野菜を調理してお客様にご提供して…
2024年2月1日 食育活動 食育インストラクター進級おめでとう！ 当料理教室はここ数年のコロナ禍においても、食育インストラクター筆記試験及び料理技術検定試験を、できるだけ生徒さんのご意向に寄り添い、スタッフの協力も得ながら不定…
2024年1月16日 食育活動 季節の手仕事教室1月「味噌作り」 季節の手仕事教室1月は、味噌作りをしました。 一般的な大豆を使った味噌と、ちょっと変わった味噌として、希望される方むけに小豆を使った味噌も作りました。 今日仕込…
2024年1月15日 お知らせブログ ヘルスリゾート「天空の庭天馬夢」冬季休業に入ります 茨城県高萩市のご支援先、大自然の中に佇むヘルスリゾート「天空の庭 天馬夢」では、1月15日㈪～2月21日㈬まで冬季休業期間になるためお休みになります。詳しくはこ…
2024年1月9日 食育活動 日立ロータリークラブ第24回例会卓話にて 本日はシーマークのアグリキッチンもぐもぐでもお世話になっております日立リアルエステートパートナーズ茨城支社長様よりご依頼をいただき、日立ロータリークラブ第24回…
2024年1月5日 お知らせ 謹んで新年のご挨拶を申し上げます 新しい年を迎えました。 初めに1日に発生した能登半島地震におきまして被災された皆さまには、心よりお見舞い申し上げますとともに、一日も早い復旧を心よりお祈り申し上…
2023年12月28日 ブログ 今年も「おいしい笑顔」をありがとう 今年も早いもので残りわずかとなりました。弊社が経営するレストランや料理教室、またご支援先の企業様には大変お世話になりありがとうございました。心より御礼を申し上げ…
2023年12月27日 食育活動 今年も「きずなBOX」へのご協力をありがとうございました 茨城県日立市の大型ショッピングセンター シーマークスクエア1階フードコート内のレストラン アグリキッチンもぐもぐ前には、民間でも唯一「きずなBOX」が設置されて…