2024年7月13日 お知らせ 和漢薬膳食医による弁証論治カウンセリング 生きることは食べること。私達の身体は毎日の生活の中で口にした食べ物から作られています。せっかく毎日食べるのですから、体に良いものを自分のペースで楽しく食べて、誰…
2024年7月13日 お知らせ 笠間市トモア「たのしい食育」2024秋冬 食を楽しみながら、毎日を健やかに過ごしましょう。 座学と調理実習とを組み合わせたレッスンで、アットホームな楽しいクラスです。 ご希望の方は、食育インストラクタ…
2024年7月11日 薬膳カフェ 暑さに負けない心と体作り 1日の最高気温が35℃以上の日の事を「猛暑日」というそうです。この夏も体温より外気温の方が高い日が続くようですから、生活スタイルも変えていかないと体調を崩してし…
2024年6月28日 食育活動 ひたちなか市 生涯学習講座にて ひたちなか市の気軽に受講できる生涯学習単発講座「こらぼDEまなぼー学びのとびら」にて講師を担当しました。 テーマは「健脚寿命をのばして一生歩ける体をつくろう～骨…
2024年6月25日 食育活動 きずなBOXへのご協力ありがとうございます アグリキッチンもぐもぐ店舗前には、食品を必要としている人や施設等に提供するため誰でも寄付することができる常設型の食品受け取り箱「きずなBOX」を設置しています。…
2024年6月20日 食育活動 KENPOKU PROJECT Eメンバーと農産加工 茨城県北起業型地域おこし協力隊（KENPOKU PROJECT E）メンバーの岩崎さんと一緒に、常陸太田 木の里農園 布施さんの在来とうがらし「みずら」で加工品…
2024年6月19日 食育活動 6月の「たのしい食育」料理教室 笠間市交流センター 本日は笠間市交流センターともあにて、2024年度前期「たのしい食育」料理教室を開講しました。 講師は当料理教室の岸本扶貴子先生（全国料理学校協会教師）。 座学の…
2024年6月18日 食育活動 ケーブルテレビJWAY番組『神保シェフと茨城をたべよう』 本日は地元日立のケーブルテレビJWAY番組『神保シェフと茨城をたべよう』season10 収録がありました。 今回も旬の新鮮な野菜を使って、旨味も逃さない美味し…
2024年6月17日 食育活動 6月の手仕事教室「梅干し」 今年は梅が手に入るかどうか、手仕事教室当日までドキドキしていました。梅農家さんによると、今年は過去に例が無いほどの不作だそう。それでも地元の梅農家さんより何とか…
2024年6月12日 食育活動 糠床生活のすすめ 日本の伝統的な食文化「糠漬け」を楽しむ生活をおすすめします。 糠床の中には菌達の生態系が作られており、毎日糠漬けを食べてかき混ぜることによって糠床内の生態系が維…
2024年6月11日 食育活動食育講座 食育レッスン日立クラス 本日は食育レッスン日立クラスを開講いたしました。 座学と調理実習とを組み合わせたレッスンも、来月の試験に向けてラストスパートです。 日立クラスの皆さんとても仲良…
2024年6月2日 食育活動 茨城つくばね会様 研修会にて 本日は茨城県退職女性校長会つくばね会様の総会にて、研修会の講師を担当いたしました。 演題は『郷土料理は次世代へ繋ぐ宝物～一生動ける身体をつくろう』として、限られ…
2024年5月23日 食育活動 日立女性フォーラム総会に出席 花久邸にて日立女性フォーラムの総会があり、お弁当を配達しながら出席いたしました。 私自身も自分の店のお弁当ランチをゆっくりと座りながらいただいたのも初めてかもし…
2024年5月20日 食育活動 5月の手仕事教室「糠床作り」アグリキッチンもぐもぐ 今日はアグリキッチンもぐもぐにて、毎月開催している季節の手仕事教室がありました。 5月のテーマは「糠床作り」。 雨模様の中、たくさんの皆様にご参加いただきまして…
2024年5月16日 食育活動 日立の町のコイン「タッチ」加盟スポットに 日立の町のコミュニティー通貨「タッチ」が4月から始まり、アグリキッチンもぐもぐでも加盟スポットとして登録しました。 この「タッチ」は、地球環境のために良いことを…
2024年5月15日 食育講座 トモア食育レッスン フレンチ編 本日は笠間市地域交流センタートモアにて、トモアカルチャースクール2024前期講座「たのしい食育」が開講になりました。 講師の岸本扶貴子先生（全国料理学校協会教師…
2024年5月14日 食育講座 食育レッスン日立クラス トルコ料理編 食育レッスン日立クラス6回コースのうちの4回目を開講しました。 遠方から毎回車で通う生徒さんもいらっしゃるので、お天気を心配していましたが、朝のうちの雨も上がり…
2024年5月7日 ママと子の薬膳薬膳カフェ 「ごちそうさま」って嬉しいなGW2024 皆さまこんにちは。今年のゴールデンウイークはどのように過ごされましたか？ こちら青葉が眩しい茨城県北のご支援先では、たくさんの皆様にお出かけいただいて、「ごちそ…
2024年4月26日 お知らせ 薬膳マイスターの皆さま～和漢薬膳食医2級講座開講のお知らせ 青葉が美しい季節となりました。薬膳マイスターの皆さま、元気にお過ごしでしょうか。 さてこの度、和漢薬膳食医2級講座が開講されますのでお知らせいたします。薬膳のス…
2024年4月17日 食育活動食育講座 4月の食育レッスンともあ 本日より笠間市トモアにて、2024年度前期のトモアカルチャースクール「たのしい食育」講座が始まりました。 この講座は毎回、座学の後に調理実習を行う実践型のカリキ…