本日は笠間市地域交流センタートモアにて、トモアカルチャースクール2024前期講座「たのしい食育」が開講になりました。

講師の岸本扶貴子先生（全国料理学校協会教師）のとても楽しくてアットホームなクラスです。

カリキュラムはテキスト「食育の基本」（NPO日本食育インストラクター協会）に沿って座学を行い、「調理技術の基礎」（全国料理学校協会）に沿って調理実習を行うというもので、実践的に料理を身に付けることができるのが特徴です。

本日の調理実習では、日本の旬の山菜たちも登場したソースでフレンチができあがりました（画像は扶貴子先生）。ご家庭でも「おうちフレンチ」をお楽しみくださいね。

次回は6月19日㈬です。来月もまた元気な笑顔でお会いしましょう♪