今日は日立の大型商業施設シーマークスクエア1階フードコート内レストラン アグリキッチンもぐもぐにて、地元のコンニャク芋を使用して「コンニャク」を手作りしました。…
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薬膳の入門資格 和漢薬膳食医学会「薬膳マイスター」養成講座45期がスタートしました。 会場は日立シビックセンター4階調理室。 座学と調理実習とを組み合わせたカリ…
当料理教室は食育インストラクターや料理技術検定資格が取得できる「食育」クラスを開講しています。 2～7月限定で日立クラスを開講中。本日の日立クラスではタイ料理を…
日立の大型商業施設シーマークスクエア1階フードコート内のレストラン アグリキッチンもぐもぐでは、地元有機農家さんの採れたて新鮮な野菜を調理してお客様にご提供して…
当料理教室はここ数年のコロナ禍においても、食育インストラクター筆記試験及び料理技術検定試験を、できるだけ生徒さんのご意向に寄り添い、スタッフの協力も得ながら不定…
季節の手仕事教室1月は、味噌作りをしました。 一般的な大豆を使った味噌と、ちょっと変わった味噌として、希望される方むけに小豆を使った味噌も作りました。 今日仕込…
茨城県高萩市のご支援先、大自然の中に佇むヘルスリゾート「天空の庭 天馬夢」では、1月15日㈪～2月21日㈬まで冬季休業期間になるためお休みになります。詳しくはこ…
本日はシーマークのアグリキッチンもぐもぐでもお世話になっております日立リアルエステートパートナーズ茨城支社長様よりご依頼をいただき、日立ロータリークラブ第24回…
新しい年を迎えました。 初めに1日に発生した能登半島地震におきまして被災された皆さまには、心よりお見舞い申し上げますとともに、一日も早い復旧を心よりお祈り申し上…
今年も早いもので残りわずかとなりました。弊社が経営するレストランや料理教室、またご支援先の企業様には大変お世話になりありがとうございました。心より御礼を申し上げ…
茨城県日立市の大型ショッピングセンター シーマークスクエア1階フードコート内のレストラン アグリキッチンもぐもぐ前には、民間でも唯一「きずなBOX」が設置されて…
本日は月に一度の食育レッスンを、日本農業実践学園調理室にて開講しました。 このクラスの生徒さん達は、ほとんどの方が薬膳マイスターと食育インストラクター3級以上を…
今年のクリスマスもたくさんの皆様に足をお運びいただいて、たくさんの笑顔に出会い、とってもHappyな一日となりました。 本当にありがとうございます。 アグリキッ…
日立のケーブルテレビJWAY番組「神保シェフと茨城をたべよう」では、毎月地元のおいしい食材でシェフがとっても簡単で美味しい料理を教えてくれますよ。 YouTub…
2019年（令和元年）長野県を襲った台風19号の千曲川決壊による洪水で、大きな被害に遭いながらも耐え抜いた、生命力の強いりんごを使ったフルコース料理教室が、服部…
先日、日立市立多賀図書館で開催された記念図書館 文学教養講座にご参加くださった皆さまからの感想が届きました。 皆さまからのコメント一つ一つに目を通して、私自身も…
日立のシーマークスクエア1階フードコート内レストラン アグリキッチンもぐもぐにて開催している、月に一度の手仕事教室。 12月は白菜のキムチ（ペチュキムチ）を作り…
先日の北茨城市生涯学習センターとれふるでの様子を、茨城トヨペット広報誌「SUNSUN」vol.69に掲載いただきました。 韓国料理教室でワイワイ楽しく作ったキン…
茨城のうぎょうを応援するwebサイト「農業いばらき」12月号が配信になりました。 連載中の「いばらきのごちそう」コーナーでは、干し芋を使ったクリスマスメニューが…