2025年4月15日 お知らせ 料理技術検定を取得された皆さま 当料理教室にて料理技術検定を取得された皆さま、6月に開催される「令和7年度東日本料理学校協会研修会」に参加することが出来ます。 毎回とても学びの多い内容になって…
2025年4月7日 食育活動 食育インストラクターさんが誕生しました 2024年度末に当料理教室 茨城笠間クラスにて実施した「食育インストラクター」3級筆記試験を受験された生徒さんが見事に合格され、食育インストラクター3級に進級さ…
2025年3月19日 食育活動 楽しい食育料理教室＠笠間市トモア 本日は茨城県笠間市地域交流センターともあにて、今年度最終回の『楽しい食育』料理教室を開講しました。 思いがけず雪模様となりましたが、皆さん何とか無事にたどり着き…
2025年3月13日 食育活動 食育試験を実施しました 日本農業実践学園 茨城県水戸市内原町に所在する農業専修学校 日本農業実践学園にて、1年間の食育授業の確認試験を実施いたしました。 この1年間で自分たちが作った農作物を、消費者がど…
2025年3月8日 ブログ 北海道のジェンダーギャップ指数公表 毎年3月8日は「国際女性デー（International Women’s Day）」です。日本ではまだまだ浸透していないかもしれませんが、1975年国連によって…
2025年3月1日 お知らせ 4月の薬膳ワンディレッスン いよいよ4月から新年度が始まり、新入学・進級・新社会人など、それぞれ今までとは違った新しい生活がスタートしますね。 4月はそんなライフスタイルの変化も伴い、私達…
2025年2月26日 お知らせ パレード社大阪イベントにて パレード社大阪書籍イベントにて、著書:思い出の料理と綴る自分史『母が紡ぐ和の薬膳』（グルマン世界料理本大賞2022受賞）を展示いただきました。
2025年2月19日 食育活動 2月の食育レッスンともあ 本日は茨城県笠間市地域交流センターともあにて、月に一度の食育レッスン「楽しい食育料理教室」を開講しました。 講師は、当料理教室の岸本扶貴子先生（全国料理学校協会…
2025年1月21日 食育活動 食育インストラクター進級おめでとう 当料理教室はNPO食育インストラクター協会「食育インストラクター」養成推進校です。 今年度もたくさんの食育インストラクターさんが誕生しました。 そしてさらに学び…
2025年1月15日 食育活動食育講座 1月の楽しい食育料理教室 トモアカルチャースクール 本日は茨城県笠間市地域交流センターともあにて、月に一度の「楽しい食育」料理教室を開講いたしました。 講師は、当料理教室の岸本扶貴子先生（全国料理学校協会教師）。…
2025年1月14日 薬膳料理教室 年末年始の食べ過ぎ飲み過ぎ改善 Coopさっぽろ文化教室 本日はCOOPさっぽろ文化教室にて『楽しい薬膳教室』を開講しました。 本日のテーマは、「年末年始の飲み過ぎ食べ過ぎ改善スープとツボ押し＆椅子ヨガ」。 この長いタ…
2025年1月6日 食育活動 ケーブルテレビJWAY番組『神保シェフと茨城をたべよう』season10収録 茨城県日立市のケーブルテレビJWAY番組『神保シェフと茨城をたべよう』season10の収録が無事に終了しました。 この一年間無事に終了しましたのも、番組を創り…
2025年1月1日 お知らせ 謹んで新春のお慶びを申し上げます 謹んで新春のお慶びを申し上げます。 旧年中は格別のご高配を賜り、深く感謝申し上げます。 お陰様で弊社は法人設立１０周年を迎え、本店移転し事業を拡大しております。…
2024年12月18日 食育活動 12月の『楽しい食育』料理教室トモア開講 本日は茨城県笠間市地域交流センターともあ調理室にて、楽しい食育料理教室を開講しました。 講師は、岸本扶貴子先生（全国料理学校協会教師）で、座学の後に調理実習をお…
2024年12月13日 食育活動 服部幸應先生を偲ぶ 本日東京の増上寺にて10月4日にお亡くなりになりました服部幸應先生の学校・ご家族合同葬が営まれ、当料理教室ではスタッフ一同、心より哀悼の意を表しお伝えいたしまし…
2024年12月10日 食育活動 いにしえ社『クロワッサン』タイアップレッスン 当料理教室ではこの12月のレッスンで、山形県天童市いにしえ社（株式会社いにしえ）との『クロワッサン』タイアップレッスンを開講中です。 株式会社いにしえは、自然栽…
2024年12月2日 薬膳料理教室 2025年も1月より元気に開講します！ 北海道釧路市COOPさっぽろ様あけぼの文化教室で開講している薬膳教室は、1月も元気に開講いたします。 お正月の飲み過ぎ食べ過ぎ改善スープがテーマですが、お一人お…
2024年12月1日 食育活動 野菜の名前が付いた魚「きゅうりうお」 日本では北海道の海にのみ生息すると言われている、野菜の名前が付いた魚通称「キュウリ」を、厚岸の市場で買い求め食してみました。 地元の方たちに聞くと、皆さん口をそ…
2024年11月25日 食育活動 料理学校協会研修会にて この11月、12月はリアル研修、web研修など東日本料理学校協会の研修会が続きます。 当料理教室でも、講師たちが受講して学びを深めています。 私達はこの研修を通…