2019年5月20日 お知らせじお丼食育活動 ジオ丼®仲間が増えました 茨城県北ジオパーク構想応援弁当ジオ丼®が、令和元年7月1日よりリニューアルいたします。引き続き、応援をよろしくお願いいたします。 元祖ジオ丼も変わらず、噴火タイ…
2019年5月4日 ブログ 日本人から見た中国の家庭料理 家族が中国に赴任し3年間東莞市で生活していた経験から、今回は中国のお友達から教えていただいたり自分が実際に食べたりした中国の家庭料理の覚え書きをしてみたいと思い…
2019年4月16日 薬膳料理教室食育活動 浜喜の朝活シリーズ『新学期応援』だしカフェ♪ 水戸市公設市場内 天然出汁の老舗 浜喜にて、月に一度の朝の勉強会を開催しました。今回は「新学期応援だしカフェ」として、時間を少し遅らせて9時半からの開催です。天…
2019年3月27日 薬膳マイスター養成講座薬膳料理教室食育講座 薬膳マイスターさんが誕生しました 本日は笠間市地域交流センタートモアにて開催の後期カルチャースクール、薬膳マイスター養成講座２１期の最終回を迎え、薬膳マイスターさんが誕生しました。半年間に渡り熱…
2019年3月22日 寄稿記事食育活動 『農業いばらき』4月号 薬膳料理と保存食を担当しました 茨城の農業を応援する月刊誌『農業いばらき』（茨城県農業改良協会発行）４月号の「薬膳料理と保存食」の文と写真を担当させていただきました。今月は「ウド」です。 いつ…
2019年3月20日 薬膳マイスター養成講座 薬膳マイスター養成講座の補講です じおふーず薬膳料理教室では、国際薬膳食育学会認定「薬膳マイスター」養成講座の通学コースを開講しています。女性のライフスタイルに合わせて、無理のないペースで通って…
2019年3月19日 薬膳カフェ食育活動 3月の朝活『出汁cafe』オープン♪ 水戸市公設地方卸売市場内に店舗を構える天然出汁の老舗 だし司 浜喜さんにて、今月も恒例のoneday「出汁cafe」を元気にopenいたしました！ 早朝よりた…
2019年3月13日 薬膳マイスター養成講座薬膳料理教室 薬膳マイスターさんが誕生しました 本日は薬膳マイスター養成講座 通学コース２２期が終了し、薬膳マイスターさんが誕生しました。 受講生の皆さま、１２月から４か月の間、遠方より日立まで通ってくださり…
2019年3月8日 メディア掲載薬膳料理教室食育活動 『よみうり新高萩通信』3月号に掲載いただきました 茨城県高萩市の鈴木新聞店さんにて毎月発行されている町の情報誌「よみうり新高萩通信」3月号に、高萩市中央公民館にて毎月開講されている「家庭の食卓で楽しむ薬膳」料理…
2019年3月7日 じお丼メディア掲載商品ご紹介 ジオ丼®『月刊みと』さん3月号でご紹介いただきました 火山の噴火活動により出来上がった茨城県北を形成する、日本最古の5億年前の地層から化石を発掘体験できる、というユニークな丼弁当「ジオ丼®」。水戸で人気の情報誌『月…
2019年2月26日 おうちで楽しめるハッピー薬膳食育活動 『家庭の食卓で楽しむ季節の薬膳』高萩市中央公民館講座 本日は高萩市中央公民館にて、家庭の食卓で楽しむ季節の薬膳講座が開催されました。 日中はポカポカ陽気で梅の花も咲き、だいぶ春らしくなってまいりましたので、本日はな…
2019年2月24日 食育活動 本日限定「春の彩り弁当」老舗三春と薬膳料理教室 水戸の偕楽園は、梅の花がほぼ満開。 本日は偕楽園にお越しのお客様に、お弁当をご用意させていただきました。 日立の老舗旅館（日立市旭町）三春の笹巻と、じおふーず薬…
2019年2月22日 薬膳料理教室食育活動 女性セミナー「薬膳料理教室」水戸市桜川市民センター 水戸市桜川市民センターにて、河和田女性会との共催で薬膳セミナーが開催され、水戸市河和田地区の元気な女性の皆さんと一緒にお料理しながら「季節の薬膳」についてお伝え…
2019年2月21日 寄稿記事食育活動 『農業いばらき』3月号 薬膳料理と保存食を担当しました 茨城の農業を応援する月刊誌『農業いばらき』（茨城県農業改良協会発行）3月号の「薬膳料理と保存食」の文と写真を担当させていただきました。今月は「ゴボウ」です。 い…
2019年2月19日 食育活動 2月の朝活「出汁cafe」open♪ 2月の浜喜の朝活「出汁cafe」は、お陰さまで本日満席での開催となりました。朝早くからの開催にもかかわらず遠方よりたくさんの皆さまにお越しいただき「こんなイベン…
2019年2月13日 薬膳マイスター養成講座薬膳料理教室 薬膳マイスター養成講座22期3日目 薬膳のプライマリー資格 学文社「薬膳マイスター」養成講座22期3日目を開講しました。 インフルエンザが猛威を振るっている中で、皆さま元気に足をお運びくださり元気…
2019年1月31日 メディア掲載薬膳料理教室食育活動 よみうり新高萩通信2月号に掲載 茨城県高萩市の鈴木新聞店さん発行「よみうり新高萩通信」2月号に、高萩市中央公民館にて毎月開講している薬膳料理教室のご紹介をいただきました。 教室の皆さんは毎月元…
2019年1月26日 薬膳料理教室食育活動 わがんせ寺子屋 体に優しい食品や生活雑貨を扱う水戸市渡里町の(株)ツインステージ様主催の恒例イベント「わがんせ寺子屋」が開催され、冬の薬膳鍋をご用意させていただきました。ツイン…
2019年1月23日 メディア掲載薬膳マイスター養成講座薬膳料理教室食育活動 IBS茨城放送スクーピーレポート出演 笠間市地域交流センターともあのカルチャースクール薬膳マイスター養成講座に、IBS茨城放送「スクーピーレポート」で金川恵理ちゃんと木村仁美ちゃんがインタビューに来…
2019年1月23日 薬膳マイスター養成講座薬膳料理教室食育活動 薬膳マイスター養成講座21期トモア4日目を開講 本日は薬膳のプライマリー資格 国際薬膳食育学会認定 学文社 薬膳マイスター養成講座 通学コース21期トモア4日目を開講いたしました。生徒さん達は遠方よりお越しく…