薬膳マイスター養成講座22期3日目

薬膳のプライマリー資格 学文社「薬膳マイスター」養成講座22期3日目を開講しました。
インフルエンザが猛威を振るっている中で、皆さま元気に足をお運びくださり元気な笑顔を見てホッとしながら講座を行いました。

本日の座学では舌診を含めた望診を中心に証の見極めと、季節の薬膳について学びました。
座学の後には調理実習で、バレンタイン薬膳チョコも作りましたよ。本日も東京ガスさんのクッキングスペースにて、ガスの炎で快適にお料理することが出来ました。
冬虫夏草も登場し、試食タイムはワイワイ賑やかに。


次回3月13日(水)は22期の最終回です。
また次回も皆さま元気な笑顔でお会いできますように。

薬膳で毎日を健やかにお過ごしくださいネ。