今日は、東京都品川区の大井町きゅりあん にて、 国際薬膳食育学会主催の国際薬膳食育師１級養成講座が行われ 恩師でもある理事長 板倉啓子先生の調理助手をさせていた…
miyazawa
毎週第二金曜、第四金曜日は、 JR常磐線日立駅近くの、さくらカフェひたちにて ジオフーズ薬膳ランチ会を開催しています。 今月のテーマは『春のごちそう和漢膳』 本…
春の朧月夜（おぼろづきよ）にとても風情を感じる「道の駅 奥久慈だいご」にて、 茨城県北ジオパーク ジオネット大子の月例ミーティングが開催され 参加させていただき…
今日は『第４回いばらき創業塾』が水戸市 三の丸ホテルで開催され参加いたしました。 第一部はビジネスプラン発表研修会。 ３件の事例紹介の後に、経営の専門の先生方か…
茨城県公式観光情報サイト『観光いばらき』に掲載の、 茨城県北ジオパーク、筑波山地域ジオパークの記事の中で ジオ丼®も紹介していただきました。 http://ww…
じおふーず薬膳料理教室では、がくぶん社 の人気の通信講座 『薬膳マイスター養成講座』の通学コースを開講している 全国でも唯一の薬膳料理教室です。座学と調理実習と…
今年も５月より全３回シリーズで、ひたち生き生き百年塾 『おうちで楽しめる薬膳』料理教室を開催します。 日時：5/24（水）、6/28（水）、7/26（水） 10…
じおふーず薬膳料理教室では、 学文社の人気の通信講座「薬膳マイスター養成講座」の 通学コースを開講している国内でも唯一の薬膳料理教室です。 通学コースだから、実…
ジオフーズでは、毎週月曜・火曜日に 水戸市南町２丁目３－３２ 南町キッチンにて 薬膳カフェを開催しています。メニューは、 Aランチ：季節の一汁三菜 ８５０円 B…
水戸市中心市街地商店街のお店が連携して毎年開催されている スタンプラリー『三店ものがたり』が3/3～5まで開催され ジオフーズでも薬膳カフェとして『南町キッチン…
水戸市吉沢町 カンプロさんの『Smil Life 2017.03』号掲載の 「プチスペシャル料理教室」を、ジオフーズで担当いたします。 それはもう季節の食養生と…
水戸市内原町 日本農業実践学園直売所では、 今の季節は内山農園さんのイチゴが入荷しています。 それはもう朝採りたてのルビーのようなイチゴが、 １１時の開店からわ…
祝！水戸市 納豆購買量日本一返り咲きを記念して、 ジオフーズでは納豆を使用したスイーツ「納豆チョコトリュフ」を ご紹介させていただきました。 （画像は、大洗の万…
ジオ学の学術的な正しい見解を次世代へ、 食を通して伝えて行くことが『ジオ丼®』の 役目と考えています。 今日は第二回目の『ジオカフェ』に参加しました。 ジオネッ…
水戸市酒門町のFMぱるるんラジオ局にて、 水戸こどもの劇場のみなさんと一緒に、 ファミリー情報番組「ほっと！HOT！スクエア」の 収録をしました。 テーマはもち…
今話題のスーパーフードとは、日本スーパーフード協会の定義によると、 『栄養バランスに優れ、一般的な食品より栄養価が高い食品であること。あるいは、ある一部の栄養・…
今日は水戸市赤塚の赤塚ミオスにある 水戸市福祉ボランティア会館２Fの調理室にて、 子育て応援ペンギンくらぶさんの 「子どものお弁当作り」料理教室の お手伝いをさ…