支援先の、高萩市大能に所在するヘルスリゾート 天空の庭 天馬夢 レストラン「星の瞳」では、今ちょうどレストラン前のクランベリー畑の実が真っ赤に色着いているところ…
miyazawa
じおふーず薬膳料理教室では薬膳食育講座を、毎月第一水曜日に日立市内で開講しています。 本日も台風の影響が心配でしたが、受講生の皆さまも無事に集まってくれて、開講…
本日こちら茨城は台風の影響も大丈夫そうでしたので、東海村の干し芋農家 照沼勝一商店さんに急きょお時間を頂戴して季刊誌『農業応援隊』の取材をさせていただきました。…
いつも茨城県北ジオパーク構想応援弁当「ジオ丼®」をご利用くださり、ありがとうございます。 先日は、お弁当の万年屋さんに製造のご協力をいただいて、東京の日本ジオパ…
今年も、ジオフーズの応援する日本農業実践学園（水戸市内原町）にて、新米コシヒカリの販売が始まりました！ オンラインショップでもお買い求めいただけます。 みなさま…
本日は、水戸市大場市民センターにて女性学級「水戸藩医薬に基いた薬膳料理教室」が開催されました。たくさんの皆さまにご参加いただきまして、本当にありがとうございます…
本日は、高萩市中央公民館にて毎月恒例の「家庭の食卓で楽しむ季節の薬膳料理教室」を行いました。 今日のテーマは、夏の疲労回復と秋に向かっての韓国薬膳。 それから1…
高萩市春日町の鈴木新聞店さんより月刊「よみうり新高萩通信」9月号が発行されました。 高萩市のローカルな情報を取り上げ「見える化」して、地域を元気にしている情報通…
ジオフーズでは、地元のおいしい食材を使った「おむすび」を、曜日限定で日立シビックセンター1階カフェスペースにて販売しています。 子どもの頃からの呼び方は「おにぎ…
本日は、茨城県食文化の会主催の「茨城をたべよう！夏休み親子料理教室」を開催し、夏休み中の小学生親子がたくさん参加してくれました。 茨城県産の旬の野菜をたっぷりと…
本日は、いばらき環境情報テーブル主催「地球・身体・お財布にも優しい料理教室」が開催され、夏休みの子ども達がたくさん参加してくれました。 じおふーず薬膳料理教室で…
常陸大宮にて、夏休みのファミリープロジェクト「ふるさとに会いに行こう！」が催行され、お昼には、ジオ丼もお伴させていただきました。 昼食の会場は、常陸大宮の美和工…
茨城県の美味しい野菜をたっぷりと使って、笠間市地域交流センタートモアにて、夏休み親子料理教室を開催しました。 メニューは、タコライスとお味噌汁です。 お米を研い…
日本ジオパークネットワークの機関誌「GEOPARK magazine」Vol.5に、掲載していただきました。 全国の皆さまに、茨城県北ジオパーク構想応援弁当ジオ…
10月から開講のTomoaカルチャースクールにて、ご家庭の食卓やお仕事でも活かせる薬膳マイスター「国際薬膳食育師」の資格取得講座を担当します。 毎月第四水曜日開…
中国のご家庭で料理教室を開催するにあたり、 参加者にアンケート調査を行いました。 私たち日本人がイメージしている中国料理と違って 出身省ごとに家庭の味があるよう…