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薬膳マイスター養成講座

薬膳マイスター養成講座20期を開講しました

立秋も過ぎて、少しずつ秋の気配です。 本日は、薬膳マイスター養成講座２０期を開講いたしました。 この講座は、座学と調理実習とを組み合わせたカリキュラムなので、より実践的に薬膳を身に付けることが出来ます。 会場は、東京ガス […]

８月の薬膳ランチ会を開催しました

今年の夏は、酷暑が続いていますねー。 そんな暑さを吹き飛ばすための薬膳ランチ会を、日立市桜川町の「さくら茶房」にて開催しました。 遠方よりお越しいただきました皆さま、本当にありがとうございます。 さくら茶房のオーナー石川 […]

「よみうり新高萩通信」8月号に掲載いただきました

毎月、高萩市中央公民館にて開講している「家庭の食卓で楽しむ季節の薬膳」講座のレシピを、高萩市の老舗 鈴木新聞店さま発行『よみうり新高萩通信』８月号に掲載していただきました。 他にもこの夏の高萩市の身近な情報が、たーっぷり […]

国際薬膳食育師さんが誕生しました

じおふーず薬膳料理では、通学制の薬膳マイスター養成講座を開講しています。 今回も薬膳マイスター養成講座18期が終了して、国際薬膳食育師さんが誕生しました。 遠方より通学してくださった皆々様、本当におめでとうございます。 […]

『家庭の食卓で楽しむ季節の薬膳』高萩市中央公民館講座

連日の酷暑に負けず、本日も元気に高萩市中央公民館講座「家庭の食卓で楽しむ季節の薬膳」を開講しました。 今年の夏は特に暑いので、前回から引き続き熱中症について、スポーツ栄養学と薬膳的な側面から十分にお話ししたあと、調理実習 […]

元気いっぱい！高萩「のばら会」

本日は、毎年恒例の薬膳料理教室で、高萩市中央公民館の自主グループ「のばら会」の元気な皆様にお会いすることが出来ました！ 酷暑が続く日本列島、本日の座学はまさに「熱中症」についてお話いたしました。 それから、熱中症を予防す […]

暑中お見舞い申し上げます2018.夏

このたびの西日本豪雨により被災された皆さまには、心よりお見舞い申し上げます。 一日も早く復旧され、通常の日々が訪れますよう、心よりお祈りいたします。 そして、いつもじおふーず薬膳料理教室を応援してくださる皆様、暑中お見舞 […]

「おもてなし規格認証２０１８」登録しました

経済産業省創設「おもてなし規格認証２０１８」に登録しました。 ジオフーズではサービス品質を「見える化」し、これからも顧客・従業員・地域の満足を推進しながら人材育成にも力を入れて、人手不足を解消できるように努めてまいります […]

茨城のおもてなし

自然豊かな里山と里海に囲まれた茨城県北。 本日は、高萩市のリゾート施設にて、企業様研修を行いました。 座学の後に、調理実習。 今年は早くも6月のうちに梅雨明け宣言があり、つい昨日まで猛暑が続いていたのに、今日はまるで梅雨 […]

こんにゃくを毎日食べよう！

じおふーず薬膳料理教室では、料理教室にご参加の皆さまに こんにゃくレシピ２冊（日本こんにゃく協会）をプレゼントしています。 板こんにゃく、玉こんにゃく、さしみこんにゃく、しらたき、突きこんにゃく、粒こんにゃく いろいろな […]

季節の薬膳料理教室～笠間市交流センタートモア

JR常磐線の友部駅前、笠間市交流センタートモアにて、カルチャースクール「季節の薬膳」講座を開講しました。 この講座は3回コースで、季節の過ごし方や料理のポイントをお話した後に、調理実習を行っています。 中国のお茶の先生か […]