2021年10月26日 メディア掲載寄稿記事 『農業いばらき』連載中 茨城の農業を応援する月刊誌『農業いばらき』（農業改良協会）11月号が発行になりました。 農と食のとても興味深く面白い内容がたっぷりと詰まっています。 連載してい…
2021年10月18日 季節の薬膳薬膳カフェ 薬膳ランチセミナー アグリキッチンもぐもぐ 毎週月曜日は、農場レストラン アグリキッチンもぐもぐにて、地元の有機野菜をたっぷり使った薬膳ランチセミナーを開催しています。 本日も「10月の食養生」についての…
2021年10月9日 お知らせ 11月薬膳ランチセミナーのお知らせ 日立の商業施設シーマークスクエア1階フードコート内 アグリキッチンもぐもぐでは、毎月薬膳ランチセミナーを開催しています。 11月のテーマは「風邪の予防薬膳」。 …
2021年10月7日 食育活動 農業専門学校の食育授業 水戸市内原町の農業専門学校 日本農業実践学園にて、後期食育授業が始まりました。 食物残渣を減らすために家庭でできることや、農業の取り組みについて考え、実習では旬…
2021年10月3日 ブログ 稲刈りをしました 水戸市内原町 日本農業実践学園の週末農業「農ある暮らし講座」では、春に植えた「ゆうだい２１」の稲穂がたわわに実り、稲刈り作業を行いました。 有機栽培は、菌や虫や…
2021年10月1日 薬膳カフェ食育活動 「おでん」始めました～アグリキッチンもぐもぐ 日立のショッピングセンター シーマークスクエア1階のフードコートにある農場レストラン「アグリキッチンもぐもぐ」では、10月から新メニュー「おでん」が登場しました…
2021年9月30日 お知らせ 今年もおいしい唐辛子ソースができました 今年も常陸太田の有機農家 木の里農園さんの在来唐辛子の収穫に合わせて、ペッパーソース3姉妹（3種類）が完成しています。 赤唐辛子と醬油麹タイプは、肉や魚はもちろ…
2021年9月21日 食育講座 食育レッスン日立クラス開講 月に一度のペースで通学しながら、食育インストラクターや料理技術検定試験に挑戦できる、食育レッスン日立クラスを開講しました。 食育の分野では、今年から始まった「第…
2021年9月16日 薬膳マイスター養成講座 薬膳マイスターさんが誕生しました 薬膳マイスター養成講座37期日立クラスが、コロナ禍に於いても感染防止対策を施しながら開講されており、本日無事に終了して、薬膳マイスターさんが誕生しました。 会場…
2021年7月2日 レシピ食育活動 木の里農園さんレシピサイト 常陸太田の有機農園 木の里農園かあちゃんこと美木さんおすすめのレシピが満載。 どうぞご覧くださいね。レシピ | 木の里農園 (konosato.com)
2021年6月3日 お知らせ 「オンラインガストロノミーととのえる薬膳～夏至」のお知らせ 茨城のおいしい野菜を事前にご家庭にお届けして、美味しい食べ方や薬膳の話までZOOM参加できるオンラインガストロノミー。第一弾の「ととのえる～春分」に続いて、第2…
2021年5月22日 メディア掲載寄稿記事食育活動 木の里農園さんレシピサイト 茨城県常陸太田の有機農家 木の里農園さんのレシピサイトは、農家さんおすすめのレシピが満載。 皆様どうぞ、おうちごはんの一皿に加えてみてね♪ レシピ | 木の里農…
2021年4月6日 レシピ 木の里農園さんレシピサイト 茨城県常陸太田市の有機農家 木の里農園さんのレシピサイト公開中です。 奥様の美木さんが作る秘伝のレシピ、皆様どうぞ覗いて見てくださいね。 木の里農園 (kono…
2021年2月22日 レシピ 木の里農園さんのレシピサイト 常陸太田市で里山循環型農業を営む有機農家 木の里農園さんのレシピサイト。 布施さんの奥様が提案する美味しい野菜の食べ方が、たくさん載っています。今の季節は、ビタ…
2021年2月8日 レシピ 木の里農園さんのレシピサイト 茨城県北部の常陸太田市にて、里山循環型 有機農業を営む木の里農園さんのレシピサイトを書いています。布施さんの奥様 美木さんが作る「農家ごはん」のレシピサイトは、…
2020年6月22日 レシピ 木の里農園さんレシピサイト 常陸太田の有機農家 木の里農園さんのレシピサイトを書きました。 このレシピサイトは農場長 布施さんの奥様美木さんのレシピを、栄養士の圓佛郁子さんが調理＆撮影を行…
2020年6月11日 お知らせ薬膳マイスター養成講座薬膳料理教室 薬膳マイスター養成講座33期 受講生募集のお知らせ 「薬膳はなんだか難しそう」と思われている方、「毎日を元気に過ごしたい」と思われている方、 どうぞうちの料理教室へ気軽に遊びにいらしてください。 「料理は苦手」と…
2020年4月27日 レシピ 木の里農園レシピサイト～サラダミックスを作っておこう！ 毎週金曜日に届く、木の里農園さん（常陸太田）の定期便「有機野菜ボックス」がとっても楽しみです。 箱を空けると一番上に農園からのおたよりが入っていて、その下に穫れ…
2020年4月13日 ブログレシピ 麻婆大根～お家でご飯を作りましょう！ 豚ひき肉と大根があれば、麻婆豆腐ならぬ「麻婆大根」ができますよ！ 薬膳的にはお豆腐と大根は、どちらも解毒作用があり、体内の毒素を分解するとされています。 実山椒…