ひたち生き生き百年塾推進本部主催「ひたちみらい会議」に講師として招かれ、考案中のプロジェクトのお話をさせていただきました。聴講してくださった皆様から、貴重なご意…
食育活動
農業の学校のひなまつりパーティー。 今日の日本農業実践学園 高等科調理実習は、 手まり寿司、蛤の潮汁を作りました。 男子もとっても彩りよく上手に出来ました。 蛤…
食を通して茨城県北を元気にしたい！ 今日は、茨城キリスト教大学 食物健康科学科 川上先生にご協力いただいて茨城県の食材を使用した健康定食の試作を行いました。 管…
「茨城県を元気にしたい！！」 そんな一心で、野菜ソムリエアワード関東地区選考会に臨みました。 当教室は、野菜ソムリエ認定料理教室としても活動しており、 今回、プ…
２月１５日（日）日立のマーブルホールで開催された 「茨城県北地域ご当地つけそばレシピコンテスト」決勝審査会に出場しました。 大子の奥久慈軍鶏（シャモ）と、茨城県…
食生活改善推進員（ヘルスメイト）として、地元 日立市の「減塩教室」に参加しました。 厚生労働省によると、平成２７年度より生活習慣病の予防を目的として一日の塩分摂…
平成２６年度の『いばらき食育推進大会』が、水戸市千波町の茨城県立県民文化センターにて開催され、県内から たくさんの栄養教諭と食改さんが集まりました。茨城県橋本知…
水戸市内原町 日本農業実践学園 栄養部門にて、今日も冬のお野菜たちを菜切包丁でたくさん加工して、久しぶりに手に豆ができました(^O^)機械に入らないキャベツ３ｋ…
東京ガス日立ショールームに、 「学食のおばさん」登場！ 地元の食材を使って、美味しいものが出来ちゃいましたよ！ お楽しみに♪♪♪ ケーブルテレビJWAY「くっき…
水戸市内原町 日本農業実践学園では、今週末から国際農業者交流協会研修生を受け入れるために準備中。栄養部門でも学食メニューの焼豚用に、 ベジタブルポークももブロッ…
水戸市内原町 日本農業実践学園の学食にて、１日３食の食事を作っています。 農業の学校だから、毎日の農場実習の中で収穫した新鮮なお野菜と、搾りたて牛乳と、新鮮なお…
県北生涯学習センター講座「男の薬膳料理～身近な野草を食す」第５回目、最終回。「野草のおにぎりを持って野草の散策に出かけよう」では、県北ジオパークインタープリター…