2022年1月18日 食育活動食育講座 食育レッスン日立 オーストリア料理編 当料理教室では、感染防止対策をとりながら少人数でリアル対面レッスンを実施しています。 今年度は「世界各国を巡る食育」をテーマにレッスンを行ってきました。 新型コ…
2022年1月13日 食育活動 農業専修学校の食育 水戸市内原町に所在する農業専修学校 日本農業実践学園にて、今年度最後の食育授業を行いました。 そして今日は1年間の集大成として、食育インストラクター筆記試験も実…
2022年1月9日 食育活動食育講座 食育インストラクター1級合格おめでとう！ 当料理教室は、食育インストラクター養成推進校です。 昨年末には生徒さん2名が、食育インストラクター1級に合格されました！ これからも、食の楽しさと大切さを伝えて…
2022年1月7日 季節の薬膳薬膳カフェ食育活動 七草粥 ～アグリキッチンもぐもぐ 今日は五節句のうちの一つ「人日の節句」。 そしてお正月の祝膳や祝酒で疲れた胃を労わるために食す「七草粥」の日です。 日立のシーマークスクエア1階フードコート内 …
2022年1月7日 食育活動 東料協「教師資格認定研修会」受講 東日本料理学校協会主催の料理教師のための研修会がオンラインで開催され、当料理教室からも私を含めて数名が参加し学びを深めました。 以前のような会場に出向いてのリア…
2022年1月2日 薬膳カフェ食育活動 新年明けましておめでとうございます 新年明けましておめでとうございます 昨年中は農場レストラン・薬膳料理教室ともに、皆々様に大変お世話になりました。 本年もおいしいご飯をお届けできますようスタッフ…
2021年12月28日 お知らせ薬膳カフェ食育活動 年末年始営業のご案内 アグリキッチンもぐもぐ 早いもので今年も残りわずかとなりました。 本年もたくさんの皆様にアグリキッチンもぐもぐをご利用いただきまして、誠にありがとうございます。 年末年始の営業は、施設…
2021年12月24日 メディア掲載寄稿記事食育活動 神保シェフと茨城をたべよう！撮影スタッフ 撮影のお手伝いをした日立のケーブルテレビJway番組「神保シェフと茨城をたべよう」season７の12月号メニューは、リンゴのコンポート！ とってもおいしそう！…
2021年12月23日 食育活動 ヘルスリゾート厨房ご支援 茨城県高萩市大能に所在するヘルスリゾート 天空の庭 天馬夢では、オーガニック野菜と発酵食品を使用した体にやさしい玄米菜食をご用意しております。 皆様のご宿泊をお…
2021年12月22日 寄稿記事食育活動 月刊誌『農業いばらき』農場から伝える食育連載中 農業いばらき2022年1月号が発行になりました。 新年号より新コーナー「農場から伝える食育」として連載してまいります。 新年度もどうぞよろしくお願いいたします。
2021年12月19日 薬膳カフェ食育活動 あったかおでん アグリキッチンもぐもぐ 今日はシーマークスクエア1階フードコート前の屋外広場にて、高校生や子ども達のダンスチームによる「Christmas Dance Fes.2021」が開催されまし…
2021年12月18日 食育活動 みと消費者市民大学にて 水戸市で開講された「令和3年度みと消費者市民大学」3日目午前中の講師をしました。 テーマは「食品ロスの削減と私たちの取り組み」について。 どうして食品ロスの削減…
2021年12月13日 季節の薬膳薬膳カフェ食育活動 「薬膳カフェ」毎週月曜オープン♪ アグリキッチンもぐもぐでは、毎週月曜日に薬膳ランチセミナー「薬膳カフェ」をオープンしています。 毎回ワンポイント薬膳レッスンの後に、お食事をお召し上がりいただい…
2021年12月12日 食育活動 期間限定10個「ジェーラ―トシフォン」 期間限定で米粉のカップシフォンケーキにクマさんのジェラートがちょこんとのった「ジェラートシフォン」を販売いたしました。 仕上げにかけるメープルソースが風味をさら…
2021年12月9日 食育活動 リゾート施設レストランご支援 ホットヨガで知られるLAVAのリゾート事業 天空の庭 天馬夢（茨城県高萩市）レストラン「星の瞳」では、ご宿泊のお客様に自家製発酵調味料と旬の地場野菜を使用したリ…
2021年12月7日 食育活動 神保シェフと茨城をたべよう収録 今日は茨城県日立市のケーブルテレビJway番組「神保シェフと茨城をたべよう」の収録が行われ、 今回もおいしいレシピが登場しましたよ。 つくば地域の皆様もご覧いた…
2021年12月6日 メディア掲載食育活動 いばらきデザインセレクション2021 奨励賞受賞 いばらきデザインセレクション2021選定結果発表 - いばらきデザインセレクション - いばらきデザインセレクション (id-selection.jp)
2021年12月5日 お知らせ薬膳マイスター養成講座食育活動 薬膳だより2021 当料理教室で学ばれた薬膳マイスターの皆さまに、今年もお便りをお送りしました。 皆さま元気にお過ごしでしょうか。 今月には一年のうちで最も「陰」の極まる冬至を迎え…
2021年12月3日 薬膳カフェ食育活動 農家おまかせ一汁三菜 アグリキッチンもぐもぐ 地元の有機農家さん直送 採れたて野菜がたっぷり食べられる農場レストラン アグリキッチンもぐもぐでは、メニューの「農家おまかせ一汁三菜」がおすすめです。 何といっ…
2021年12月2日 食育活動食育講座 農と食を実践的に身に付ける「食育」 水戸市内原町に所在する専修学校 日本農業実践学園にて食育授業を行いました。 本日は学園の先輩でもある日立市の樫村ファームさんの聖護院ダイコンを学生たちとともに考…