今日は、高萩市中央公民館 女性学級講座にて野菜ソムリエの視点から、薬膳の考え方も取り入れて、夏野菜をふんだんに活かした料理教室の講師をさせていただきました。 昨…
薬膳料理教室
七夕も過ぎて、梅雨明けの待ち遠しい今日この頃皆さま元気にお過ごしでしょうか。じおふーず薬膳料理教室では、梅雨のジメジメを吹き飛ばすお家で簡単に出来る、ホームパー…
「身土不二」「一物全体」「医食同源」の考えのもと今の季節の調理実習でも、地元の旬の食材をたっぷりと使用して体が喜ぶメニューを作っています。小暑も過ぎて、いよいよ…
今日は、高萩市中央公民館主催の松岡幼稚園家庭教育学級があり、夏休みにお子様と一緒に作ることができて楽しめるメニューをご紹介しました。託児スペースも用意され、お母…
茨城県北では、梅の実のたよりが、あちらこちらで聴こえる今日この頃、４月から開講しておりました、がくぶん社 通信教育「薬膳マイスター養成講座」の通学コース１１期が…
国際薬膳食育師２級養成講座が大井町きゅりあんで開講され、最終日の今日は、座学の後の調理実習で国際薬膳食育学会理事長 板倉啓子先生の調理助手を務めさせていただきま…
薬膳入門コースの「薬膳マイスター養成講座」１１期３日目を、東京ガスエネスタ多賀様にて開講しました。 当料理教室では、薬膳の理論を座学で学びその後、続けて調理実習…
日立市川尻町「じおふーず薬膳料理室」の自宅兼教室にて、おうちで楽しめるハッピー薬膳料理教室を開催しました。毎日の食を通して、地元茨城の旬の食材をたっぷりと食べて…
当料理教室では、がくぶん通信教育「薬膳マイスター養成講座」の通学コースを、全国でも唯一開講している薬膳料理教室です。毎回の講座では、座学と調理実習を合わせて学ぶ…
東京ガスエネスタ多賀さまにて、おうちで楽しめる「ハッピー薬膳」料理教室を開催させていただきました。今日の主役は、こちらです↓ かつおくん＆有機葉付き人参 子育て…
当料理教室では、通信教育で有名な がくぶん社の講座「薬膳マイスター養成講座」の通学コースを開講している国内でも唯一の薬膳料理教室です。 今日から薬膳マイスター養…
東京ガスエネスタ多賀ショールームにて、おうちで楽しめる「ハッピー薬膳」料理教室を開催しました。今日の主役は、これから旬を迎える鯵と、我が家の庭の五加皮（ウコギ）…
５月２８日（土）より４日間の日程で、東京都品川区の大井町きゅりあんにて国際薬膳食育学会２級養成講座が開催されます。当料理教室でも受講生を募集中で国際薬膳食育師３…
今日の日立市は花曇りの合間に晴れ間がのぞいて市内の中学生にとってはポカポカと最高の入学式になったことと思います。 今日は十王交流センターにて、ひたち生き生き講座…
日立市の十王交流センターにて小学生を対象にした始業式前の春休み親子料理教室を開催しました。 今日のお料理の主役は回遊魚の、かつおくんです。 それから気滞の症状の…
当料理教室は、小さいながらも全国料理学校協会、東日本料理学校協会NPO日本食育インストラクター養成推進校、野菜ソムリエ認定料理教室になっていて全国でも唯一の薬膳…
３月末のポカポカ陽気に、日立の平和通りの桜の蕾もほころび始めているように感じる今日この頃、東京ガスエネスタ多賀様にておうちで楽しめるハッピー薬膳料理教室を開催さ…
当料理教室は、全国でも唯一の薬膳マイスター養成講座 通学コースを開講しています。通信教育で人気のがくぶん「薬膳マイスター養成講座」を通学しながら実践的に学ぶこと…
薬膳マイスター養成講座 １０期 ３日目を東京ガスエネスタ多賀にて開催しました。テキストをもとに真剣に座学で学んだ後には、地元の食材を使用した調理実習＆試食です。…
４月からの薬膳マイスター養成講座 受講生募集中です。ひたっち３月号スクールガイドに掲載していただきました♪ ご家庭で、薬膳の知恵をたっぷりと取り入れて笑顔で健康…