薬膳マイスター養成講座12期 開講しました

薬膳のプライマリー資格「薬膳マイスター」の養成講座12期、
本日より開講しました。
当料理教室は、がくぶん通信教育「薬膳マイスター養成講座」の、
通学コースを開講している全国でも唯一の薬膳料理教室です。

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今日も座学の後の調理実習では、
五味、五色、五法を取り入れた「韓国薬膳」を作りました。

通学コースだから、対話式で授業が進み、
分らないこともその場で解決できます。
また、もっと知りたい事や気付いた事など、
毎回リアクションペーパーを提出することによって、
受講生全員で共有しながら解決していきます。

これから暑さもピークを迎え、外因である暑邪、熱邪がやって来ます。
それらに負けずに、この夏も和漢膳で心も体も健やかに、
毎日を笑顔で過ごしていただけますように。