2018年1月16日 季節の薬膳薬膳カフェ 1月のジオフーズ薬膳ランチ会開催しました これから立春までは、一年のうちでも一番寒い季節を迎えています。 皆さま元気にお過ごしでしょうか。 インフルエンザが流行りだしていますので、食べることはもちろんの…
2018年1月15日 お知らせじお丼商品ご紹介 ジオ丼®ご予約受付中です！ 茨城県北ジオパークを応援する丼ぶり弁当『 ジオ丼®』。 この度の、茨城県北ジオパーク認定取り消しの発表により、たくさんの皆さまから、お問い合せや心温まる応援メッ…
2018年1月12日 お知らせ薬膳マイスター養成講座食育活動 薬膳マイスターになろう！ ご家庭での食卓に薬膳を取り入れて 毎日を健康に明るく元気に過ごしませんか？ じおふーず薬膳料理教室では、国内でも唯一の 通学しながら薬膳を実践的に学ぶことの出来…
2018年1月12日 メディア掲載食育活動 ケーブルテレビJway番組『神保シェフと茨城をたべよう』 茨城県日立市のケーブルテレビJway番組『神保シェフと茨城をたべよう』の 放送が間もなく始まります。YouTubeでも好評配信中です！ 皆さまどうぞ、ご覧になっ…
2018年1月10日 おうちで楽しめるハッピー薬膳薬膳マイスター養成講座薬膳料理教室 薬膳マイスターさんが誕生しました じおふーず薬膳料理教室は国内でも唯一の、 通学しながら実践的に薬膳プライマリー資格 薬膳マイスターを取得できる薬膳料理教室です。 薬膳マイスター養成講座を修了さ…
2018年1月1日 ブログ 新年快来！ 新年あけましておめでとうございます。 昨年は、皆々様に支えられて活動出来た1年でした。 これからも薬膳を柱に、家庭料理の先にある 笑顔と健康を食卓へ伝えるために…
2017年12月30日 ブログ 古民家レストランにて湖南料理 中国の古民家レストランにて 地元の仲間と一緒に湖南料理の夕べ。 放し飼いの鶏を捕まえて、絞めるところから料理が始まります。 お味は日本と似ていて魚や肉の味付けに…
2017年12月29日 ブログ 重慶火鍋 中国の仲間が、火鍋やさんに連れて行ってくれました。 3種類のスープができる鍋には、真ん中に食前に飲むスープ。 両脇の赤と白のスープには、具材をしゃぶしゃぶして …
2017年12月27日 ブログ 御临门温泉度假村～河源市 こちらには、温泉がたくさんあります。 河源市の御临门温泉度假村に行きました。 源泉からは、８６～９２℃のお湯が一日に 1万トン湧き出ているそうです。 まず、水着…
2017年12月26日 ブログ 湖南料理～食レポ 中国の八大料理の一つ「湖南料理（ふーなんりょうり）」。 水稲栽培が盛んな、中国湖南省の郷土料理で、 重慶火鍋が元になっている湖南火鍋で、黄さんファミリーと晩餐。…
2017年12月24日 ブログ 東莞市の朝ご飯 休日の朝食は、黄さんファミリーと、近くのホテルの 飲茶屋さんで、のんびりと過ごしました。 中国では、どのご家庭でもそれぞれに秘伝のお茶を持っていて、 この日は、…
2017年12月23日 ブログ 農家レストラン『景順家庭农场』 九和镇 中国広東省東莞市から東に延びる高速道路を3時間ほど走り、 河源市紫金县 九和镇（日本で言うと「九和町」）の農家レストランへ。 レストラン周辺の農場には、日本とほ…
2017年12月20日 メディア掲載食育活動 ケーブルテレビJway番組『神保シェフと茨城をたべよう』12月号 日立のケーブルテレビJway番組『神保シェフと茨城をたべよう』 シーズン３ １２月号 好評配信中です。 YouTubeでもご覧いただけますよ。 https://…
2017年12月19日 メディア掲載納豆わっふる薬膳料理教室食育活動 発酵食品で簡単クッキング～高萩市公民館講座 地元の発酵食品を使い、手軽にできる料理を食したり、 効能を学んだり、酒造りを見学して新酒を試飲したりと、 発酵食品を思いっきり楽しめる高萩市公民館講座が開講にな…
2017年12月18日 季節の薬膳薬膳カフェ食育活動 ありがとう『ジオフーズ薬膳カフェ』南町キッチン 水戸市南町2丁目 南町キッチンにて、1月より 毎週月・火曜日に開催していた『ジオフーズ薬膳カフェ』は、 本日をもちまして一区切り、1年間大変お世話になり ありが…
2017年12月16日 寄稿記事食育活動 発刊『農業応援隊』 winter 2017 Vol.21 農業・農村・農業女子サポーターズマガジン『農業応援隊』 （発行：株式会社農商工連携推進本部）冬号が、今月発刊になりました。 この本は季刊誌で、3月、6月、9月、…
2017年12月16日 薬膳マイスター養成講座薬膳料理教室 薬膳マイスター養成講座 補講 茨城県に所在する、じおふーず薬膳料理教室では、 学文社通信教育「薬膳マイスター」養成講座の 通学コースを開講している国内でも唯一の料理教室です。 座学と調理実習…
2017年12月15日 ママと子の薬膳食育活動 冬の温活始めましょ。クリスマス薬膳料理教室 『ジオフーズ×アドバンフォース』コラボイベント 12月14日、15日の二日間に渡って、 クリスマス薬膳料理教室を開催しました。 会場は、ひたちなか市東大島に12…
2017年12月15日 納豆わっふる食育活動 『サンタさんたsantaフェス2017』出店しました 水戸市南町２丁目にて開催された、 『サンタさんたsantaフェスティバル』に 今年も出店させていただきました。 お越しくださいました皆さま、 本当にありがとうご…
2017年12月14日 じお丼食育活動 『遺跡でブラタモリin水戸展』＆ジオ丼 水戸市埋蔵文化財センターにて開催中の 『遺跡でブラタモリin水戸展』に、 茨城県北ジオパーク応援弁当ジオ丼®の チラシを置いていただいております。 5億年前の地…