2023年4月11日 食育講座 食育レッスン高萩＠天馬夢 今年度は会場を高萩市に変更して、食育レッスンが始まりました。 新年度を迎え、職場環境やご家族の生活環境が変わった方もいらっしゃる中で、やはり欠かせないのは「朝ご…
2023年4月11日 食育活動 天馬夢（アマム）ごはん 茨城県北部の大自然の中にあるリゾート施設「天空の庭 天馬夢」では今、タラの芽が旬を迎えています。 芽吹いたばかりの群青色で、トゲがまだフワッフワのタラの芽を天ぷ…
2023年4月10日 レシピ寄稿記事食育活動 農業いばらきweb配信スタート！ 茨城の農業を応援する情報サイト「農業いばらき」のweb配信が始まりました！ スマホで、いつでも、どこでも、茨城の農業の情報を閲覧できます。 お料理では茨城の郷土…
2023年3月27日 食育活動 季節の手仕事教室＠アグリキッチンもぐもぐ 日立の大型商業施設シーマークスクエア１階フードコート内 アグリキッチンもぐもぐでは、季節の手仕事教室を毎月開催しています。 今月のテーマは「カッテージチーズとバ…
2023年3月22日 食育講座 食育レッスンともあ 本日は笠間市地域交流センター友部「ともあ」カルチャースクール食育講座の最終回でした。 本講座はトモア開講以来人気の料理教室でしたが、2023年度は講師の都合によ…
2023年3月20日 寄稿記事食育活動 ケーブルテレビJWAY番組「神保シェフと茨城をたべよう」収録 日立のケーブルテレビJWAY番組「神保シェフと茨城をたべよう」（提供：東京ガス）が放送開始から9年目を迎え、新年度season９の収録が先日から始まりました！ …
2023年3月15日 食育活動 いばらきの大自然の中で過ごそう＠アマム 日本列島のちょうど中央付近に位置する茨城県は、古き奈良時代に編纂された風土記『常陸国風土記』の中にも「土地広く、土が肥え、海山の産物もよくとれ、人びとと豊かに暮…
2023年3月9日 薬膳マイスター養成講座 薬膳マイスターさんが誕生しました 笠間市トモアで開講していたカルチャースクール「暮らしの薬膳」料理教室が本日最終回を迎え、薬膳マイスターさんが誕生しました。 今期も受講生の皆様と共に精一杯走り切…
2023年2月27日 食育活動 季節の手仕事教室みそ作り 本日は月に一度のアグリキッチンもぐもぐ季節の手仕事教室を開催。 みんなで麹と仲良く手を取り合って、手作り味噌を仕込みました。 このあとの作業は菌達にお任せして、…
2023年2月23日 食育講座 トモアにて食育レッスン 本日は笠間市交流センターともあにて、食育講座を開講しました。 調理実習では中国料理をテーマに、チャーハンがおいしくできるコツを伝授。 薬膳的にも季節の変わり目で…
2023年2月21日 食育講座 食育レッスン日立クラスを開講しました 本日は日立シビックセンターの調理室にて、食育レッスン日立クラスを開講しました。 座学では食育アイコン5「よくかんでたべよう」について。 その後の調理実習では、中…
2023年2月19日 薬膳カフェ食育活動 ひたちの大煙突フェス出店 ひたちのシンボル大煙突が崩れてから30年の節目を迎えた19日、日立市白銀町の日立武道館（旧共楽館）で「ひたち大煙突フェスティバル」が開かれ、アグリキッチンもぐも…
2023年2月17日 食育活動 ひたちなか市生涯学習講座が終了しました 本日は、ひたちなか市の那珂湊公民館にて10月から開講されておりました生涯学習講座「プロに学ぶ野菜の魅力と調理のコツ」の最終回が、コロナ禍で雪などの天候も心配され…
2023年2月15日 薬膳マイスター養成講座 薬膳マイスター養成講座日立クラスを開講しました 本日は薬膳入門資格「薬膳マイスター」養成講座を日立のシーマークスクエア内アグリキッチンもぐもぐにて開講しました。 2月も早いもので中旬を過ぎ、まもなく二十四節気…
2023年2月14日 お知らせ食育活動 アグリキッチンもぐもぐのバレンタインデー 今年もバレンタインデーがやってきましたね。 いつも直前でのご案内になりますが、今年も可愛いスイーツが入荷しましたよ。 いつもうちの店に新鮮な旬の無農薬野菜を届け…
2023年2月13日 お知らせ 日立の飲食店応援スマスタラリーに参加中！ 茨城県日立市の飲食店60店舗が参加中の日立商工会議所主催「スマホ一つでラクラク参加スマスタラリー」が17日より始まります。 アグリキッチンもぐもぐでも参加中で、…
2023年2月10日 薬膳カフェ おすすめランチ 茨城県日立市の大型商店施設シーマークスクエア1階フードコート内のレストラン「アグリキッチンもぐもぐ」の人気メニューをご紹介します。 地元有機農家さん直送の新鮮な…
2023年2月8日 薬膳マイスター養成講座 薬膳マイスター養成講座笠間クラス開講しました 今日は、薬膳の入門資格取得講座 和漢薬膳食医学会認定「薬膳マイスター」養成講座笠間クラスの日でした。 6回シリーズのうちの5回目をむかえ、いよいよ講座の終盤に入…
2023年2月7日 お知らせ 4月開講 高萩クラス市報掲載 2023年4月開講予定の料理教室「食育」と「薬膳」のご案内を、高萩市報2月号に掲載いただきました。 市報2月号は華やかな成人たちの笑顔の表紙から始まり、途中のペ…