2023年2月15日 薬膳マイスター養成講座 薬膳マイスター養成講座日立クラスを開講しました 本日は薬膳入門資格「薬膳マイスター」養成講座を日立のシーマークスクエア内アグリキッチンもぐもぐにて開講しました。 2月も早いもので中旬を過ぎ、まもなく二十四節気…
2023年2月14日 お知らせ食育活動 アグリキッチンもぐもぐのバレンタインデー 今年もバレンタインデーがやってきましたね。 いつも直前でのご案内になりますが、今年も可愛いスイーツが入荷しましたよ。 いつもうちの店に新鮮な旬の無農薬野菜を届け…
2023年2月13日 お知らせ 日立の飲食店応援スマスタラリーに参加中！ 茨城県日立市の飲食店60店舗が参加中の日立商工会議所主催「スマホ一つでラクラク参加スマスタラリー」が17日より始まります。 アグリキッチンもぐもぐでも参加中で、…
2023年2月10日 薬膳カフェ おすすめランチ 茨城県日立市の大型商店施設シーマークスクエア1階フードコート内のレストラン「アグリキッチンもぐもぐ」の人気メニューをご紹介します。 地元有機農家さん直送の新鮮な…
2023年2月8日 薬膳マイスター養成講座 薬膳マイスター養成講座笠間クラス開講しました 今日は、薬膳の入門資格取得講座 和漢薬膳食医学会認定「薬膳マイスター」養成講座笠間クラスの日でした。 6回シリーズのうちの5回目をむかえ、いよいよ講座の終盤に入…
2023年2月7日 お知らせ 4月開講 高萩クラス市報掲載 2023年4月開講予定の料理教室「食育」と「薬膳」のご案内を、高萩市報2月号に掲載いただきました。 市報2月号は華やかな成人たちの笑顔の表紙から始まり、途中のペ…
2023年2月1日 薬膳カフェ食育活動 2月もよろしくお願いします アグリキッチンもぐもぐ 今年も1月が風のように過ぎ去り、いつの間にか2月を迎えて暦の上ではもうすぐ「立春」。大自然も私たち人間の体も少しずつ春に向かうための準備を始めるころですが、実際…
2023年1月26日 お知らせ 厨房スタッフ募集！ 茨城県高萩市の大自然の中で、地元の食材をたっぷりと使用したお食事を作ってみませんか？ 初心者の方も大歓迎。食のプロが丁寧にご指導いたします。 画像は厨房に隣接す…
2023年1月25日 食育講座 食育レッスン笠間 朝からここ10年間で一番の大雪といわれるほど雪が降り積もっていましたが、笠間市トモアにて食育レッスンを無事に開講することができました。 今日のテーマは適正体重の…
2023年1月23日 手仕事教室 季節の手仕事教室「コンニャク作り」 雪がチラつく日立の海沿い地域。 今日はそんな寒さにも負けずアグリキッチンもぐもぐでは、季節の手仕事教室「こんにゃく作り」を開催しました。 遠方からたくさんの皆さ…
2023年1月20日 食育活動 ひたちなか市生涯学習講座 ひたちなか市生涯学習講座「プロに学ぶ野菜の魅力と調理のコツ」5回シリーズのうちの4回目が開講になりました。 折しも今日は二十四節気のうちの「大寒」。暦の上では一…
2023年1月18日 薬膳マイスター養成講座 薬膳レッスン日立クラス開講しました 暮らしの中に薬膳を取り入れていく「暮らしの薬膳」レッスン日立クラスを開講しました。 調理実習では、身近な旬の野菜でロール白菜を作りました。 この冬も薬膳をご家庭…
2023年1月18日 食育活動 「食事から考えるSDGs」最終回 11月から始まった茨城県県北生涯学習センター主催の現代課題対策講座「食事から考えるSDGs～フードロスゼロをめざして」5回シリーズの最終回を担当しました。 SD…
2023年1月18日 食育講座 食育レッスン日立クラス開講 1月の食育レッスン日立クラスを開講しました。 今年初めての食育レッスンでは、日本料理の中でも蒸し料理に挑戦。 皆で茶碗蒸しと恵方巻を作りました。 ２月も日立シビ…
2023年1月16日 食育活動 ケーブルテレビJWAY番組「神保シェフと茨城をたべよう」収録 今日は日立のケーブルテレビJWAY番組「神保シェフと茨城をたべよう」season8の最終回の収録がありました。 私は毎回調理アシスタントをしながらも、今回も神保…
2023年1月14日 薬膳カフェ アグリキッチンもぐもぐ「干し芋」入荷しました 日立のシーマークスクエア1階フードコート内 食育農場レストラン「アグリキッチンもぐもぐ」では、今年も農産加工品の干し芋や、切り干し大根、芋がら、食パンが入荷いた…
2023年1月13日 食育活動 農業の学校で食育授業 今日は水戸市内原町 日本農業実践学園にて今年度最後の食育授業。 毎年最後の授業では、食育インストラクターの筆記試験を実施し、実習では味噌を仕込みます。 味噌はい…
2023年1月11日 薬膳マイスター養成講座 薬膳マイスター養成講座 笠間クラス開講しました 本日は笠間市トモアで開講中の「暮らしの薬膳」薬膳マイスター養成講座を開講しました。 これから春に向かって少しずつ心と体を衣替えしていきましょう。 ご家庭の食卓に…
2023年1月6日 お知らせ スタッフ募集のお知らせ 【 農場レストラン アグリキッチンもぐもぐ 】 地元の有機農家さん直送の農場レストランで一緒に働きませんか？ 【ホール】料理提供やレジなどをお任せします。 【キ…
2023年1月1日 お知らせ 今年もよろしくお願いいたします 謹んで新年のお慶びを申し上げます。旧年中は格別のご用命を賜り、厚く御礼申し上げます。本年も皆様のお役にたてるよう スタッフ一同一層の努力をもってご厚情にお応えし…