ひたち生き生き講座 薬膳料理教室「邪気より元気な和漢膳」♪

ラポール日立で、薬膳のお料理教室の講師をしました♪

メニューは、こちら♪

高麗人参のロールキャベツ
ワカメと金針菜の塩麹カッテージチーズ和え
陳皮と胡桃の米粉パン
リンゴとなつめのコンポート
桂皮茶

講座終了後、
みんなが笑顔になった。

製造業の街日立、
この3.11の震災で、
津波被害、精神的な心の被害を受けながらも、
みんなが、ぐっとこらえて頑張っている日立。

お料理で日立市民の心の復興、
それが私のやるべき仕事だと思います♪