2024年6月20日 食育活動 KENPOKU PROJECT Eメンバーと農産加工 茨城県北起業型地域おこし協力隊（KENPOKU PROJECT E）メンバーの岩崎さんと一緒に、常陸太田 木の里農園 布施さんの在来とうがらし「みずら」で加工品…
2022年12月7日 食育活動 ペッパーソースおもしろcooking最終回 在来唐辛子「みずら」で作ったペッパーソースが主役のおもしろcookingシリーズ最終回は、乾燥させた赤唐辛子で白菜キムチを作りました。くねくね曲がった唐辛子は、…
2022年10月5日 食育活動 pepper sauce 「おもしろcooking」パート３ 木の里農園ゲストハウスにて「pepper sauce おもしろcooking」パート3を開催しました。 今回はペッパーソース柚子胡椒タイプ、柚子胡椒、柚子の種を…
2022年8月6日 食育活動 「Pepper Sauce おもしろcooking」シリーズ2回目開催しました 本日は常陸太田 木の里農園さんにて「pepper sauceおもしろcooking」シリーズ2回目を開催しました 農園代表 布施さんと唐辛子収穫体験、美木さんと…
2022年5月9日 お知らせ薬膳料理教室食育活動 「Pepper Sauce おもしろcooking」参加者募集！ 発酵唐辛子 木の里農園ゲストハウスより 「Pepper Sauce おもしろcooking」4回シリーズ参加者募集 6/1(水)麹×唐辛子の不思議、唐辛子醤油麹…
2021年12月16日 季節の薬膳薬膳カフェ ソバの実サラダ アグリキッチンもぐもぐ アグリキッチンもぐもぐの女性に人気のメニューは、ミニ薬膳スープ付きの「ソバの実サラダ」。 常陸太田 木の里農園さんの有機栽培ソバの実を、赤ビーツと一緒に炊き込ん…
2021年10月15日 食育活動 毎週金曜日は木の里農園さんの有機野菜が入荷してます！ 日立の商業施設シーマークスクエア1階フードコート内 アグリキッチンもぐもぐでは、毎週金曜日に常陸太田 木の里農園さんの有機野菜が入荷しています。 当店人気メニュ…
2021年8月21日 お知らせ食育活動 今年もおいしい発酵調味料を作ります 今年も有機農家さん秘伝の唐辛子「みずら」の季節がやってきました。 くねくね曲がった長めの唐辛子は、フルーティーで辛味と酸味を合わせ持ち、とても食べやすい唐辛子な…
2021年6月17日 食育活動 オンラインガストロノミーととのえる薬膳ZOOM配信 常陸太田 木の里農園さんのゲストハウスを会場に、ポットラックフィールド里美よりオンラインガストロノミーがZOOM配信されました。 前回は山田屋旅館さんより配信さ…
2021年6月6日 薬膳料理教室食育活動 ベルギー大使館公認「発酵バター」タイアップレッスン みなさん、発酵バターを知っていますか？ その名の通り、発酵したバターのことです。 当料理教室では５月、6月に、発酵バターのタイアップレッスンを行っています。 使…
2021年6月3日 お知らせ 「オンラインガストロノミーととのえる薬膳～夏至」のお知らせ 茨城のおいしい野菜を事前にご家庭にお届けして、美味しい食べ方や薬膳の話までZOOM参加できるオンラインガストロノミー。第一弾の「ととのえる～春分」に続いて、第2…
2021年5月22日 メディア掲載寄稿記事食育活動 木の里農園さんレシピサイト 茨城県常陸太田の有機農家 木の里農園さんのレシピサイトは、農家さんおすすめのレシピが満載。 皆様どうぞ、おうちごはんの一皿に加えてみてね♪ レシピ | 木の里農…
2021年5月13日 お知らせ食育活動 おうちごはんにペッパーソースを！ 在宅でのリモートワークが増えて、家庭で食事をする時間も増える中、野菜が簡単にたっぷりと食べることのできるソースをご紹介します。 それは茨城県常陸太田市の有機農家…
2021年4月6日 レシピ 木の里農園さんレシピサイト 茨城県常陸太田市の有機農家 木の里農園さんのレシピサイト公開中です。 奥様の美木さんが作る秘伝のレシピ、皆様どうぞ覗いて見てくださいね。 木の里農園 (kono…
2021年3月5日 商品ご紹介 木の里農園「ペッパーソース」 おいしい有機栽培唐辛子と発酵食品で作ったソース「ペッパーソース」3種類ができあがっています。 使用している唐辛子は、市場に出回っていない「みずら」と言う名前の、…
2021年2月8日 レシピ 木の里農園さんのレシピサイト 茨城県北部の常陸太田市にて、里山循環型 有機農業を営む木の里農園さんのレシピサイトを書いています。布施さんの奥様 美木さんが作る「農家ごはん」のレシピサイトは、…
2021年1月19日 お知らせ 茨城県北の発酵調味料3兄弟が登場しました 茨城県北部 常陸太田市にて里山循環型農業を営む有機農家 木の里農園より、辛さと旨味を合わせ持つ在来唐辛子の発酵調味料3種類が新発売になりました。 この調味料は「…
2020年12月26日 メディア掲載 新商品の発酵調味料YouTube配信中 新商品の発酵調味料「木の里ペッパーソース3兄弟」、茨城の旬の観光情報をYouTubeライブ配信でお届けするバラエティクイズ番組でご紹介いただきました。地酒マイス…
2020年12月16日 商品ご紹介 ペッパーソースでおうち時間を楽しもう♪ 茨城県北部 常陸太田市で里山循環型農業を営む有機農家 木の里農園にて、辛さと旨味を合わせ持つ在来唐辛子の発酵調味料（ペッパーソース）3種類の販売を始めました。 …