食育活動

だし司 浜喜の朝活『出汁cafe』のお知らせ

新しい年を迎え、水戸市公設地方卸売市場内 天然出汁の老舗  だし司 浜喜さんにて、新春の朝活『出汁cafe』を元気に開催いたします。 朝の出勤前の30分間に、本格的なお出汁を使用した薬膳料理教室で、朝ご飯にも、またはお昼 […]

4月開講!薬膳マイスター養成講座24期のお知らせ

じおふーず薬膳料理教室は、薬膳のプライマリー資格「薬膳マイスター」養成講座の、通学コースを開講している国際薬膳食育学会認定校です。 この春開講の薬膳マイスター養成講座24期、受講生の募集を始めました。 薬膳とは、中国の古 […]

薬膳マイスター養成講座21期トモア

薬膳のプライマリー資格 学文社「薬膳マイスター」養成講座の通学コース21期を、笠間市地域交流センタートモアにて開講しました。 本日も座学の後に、実際に生薬を使用した調理実習を行い、お節料理を作りました。 ぜひご家庭でも作 […]

薬膳マイスター養成講座22期を開講いたしました

薬膳のプライマリー資格「薬膳マイスター」養成講座 通学コース22期を、本日開講いたしました。 初日の座学はまず「薬膳(和漢膳)とは」というところから始まり、陰陽五行や気血水など、薬膳(和漢膳)の基礎となるお話しをしていき […]

薬膳マイスターさんが誕生しました!

本日は薬膳マイスター養成講座 通学コース20期の最終日、薬膳マイスターさんが無事に誕生いたしました。 会場は東京ガス様のクッキングスペースで、本日もガスの炎で快適に美味しいお料理が完成しましたよ。 本日のメニューのポイン […]

「薬膳マイスター養成講座」20期3日目を開講しました

薬膳のプライマリー資格「薬膳マイスター」および「国際薬膳食育師」養成講座20期 通学コース の3日目を、日立市の東京ガスエネスタ多賀様にて開講させていただきました。 いつもキレイなクッキングスペースを快く使用させてくださ […]

薬膳マイスター養成講座22期 受講生を募集します

じおふーず薬膳料理教室では、家族の滞在する中国と日本とを実際に行き来しながら、本場中国の薬膳を日本の食卓に取り入れた「和漢膳」として薬膳料理教室を開講しています。 薬膳の理論を学ぶ座学と調理実習とを組み合わせたカリキュラ […]

薬膳マイスター養成講座20期 受講生募集中

ご家庭の毎日の食卓に薬膳を取り入れて、心も身体も健康に、毎日を笑顔で過ごしましょう。 8月開講の薬膳のプライマリー資格「薬膳マイスター」養成講座20期の受講生を募集しています。 日程は、下記の通りです。 講座終了後、希望 […]