食育活動

だし司浜喜の朝活『出汁cafe』のお知らせ

新しい年を迎え、水戸市公設地方卸売市場内天然出汁の老舗だし司浜喜さんにて、新春の朝活『出汁cafe』を元気に開催いたします。朝の出勤前の30分間に、本格的なお出汁を使用した薬膳料理教室で、朝ご飯にも、またはお昼 […]

じおふーず薬膳料理教室は、薬膳のプライマリー資格「薬膳マイスター」養成講座の、通学コースを開講している国際薬膳食育学会認定校です。この春開講の薬膳マイスター養成講座24期、受講生の募集を始めました。薬膳とは、中国の古 […]

薬膳のプライマリー資格　学文社「薬膳マイスター」養成講座の通学コース21期を、笠間市地域交流センタートモアにて開講しました。本日も座学の後に、実際に生薬を使用した調理実習を行い、お節料理を作りました。ぜひご家庭でも作 […]

薬膳のプライマリー資格「薬膳マイスター」養成講座通学コース２２期を、本日開講いたしました。初日の座学はまず「薬膳（和漢膳）とは」というところから始まり、陰陽五行や気血水など、薬膳（和漢膳）の基礎となるお話しをしていき […]

本日は薬膳マイスター養成講座通学コース20期の最終日、薬膳マイスターさんが無事に誕生いたしました。会場は東京ガス様のクッキングスペースで、本日もガスの炎で快適に美味しいお料理が完成しましたよ。本日のメニューのポイン […]

薬膳のプライマリー資格「薬膳マイスター」および「国際薬膳食育師」養成講座20期通学コースの3日目を、日立市の東京ガスエネスタ多賀様にて開講させていただきました。いつもキレイなクッキングスペースを快く使用させてくださ […]

じおふーず薬膳料理教室では、家族の滞在する中国と日本とを実際に行き来しながら、本場中国の薬膳を日本の食卓に取り入れた「和漢膳」として薬膳料理教室を開講しています。薬膳の理論を学ぶ座学と調理実習とを組み合わせたカリキュラ […]

ご家庭の毎日の食卓に薬膳を取り入れて、心も身体も健康に、毎日を笑顔で過ごしましょう。８月開講の薬膳のプライマリー資格「薬膳マイスター」養成講座20期の受講生を募集しています。日程は、下記の通りです。講座終了後、希望 […]