東日本料理学校協会 神奈川でご活躍の、阿部富美先生のお教室を 訪問させていただきました。 ランチには、富美先生手作りの「七夕懐石」でのおもてなしを受け そのお気…
食育活動
茨城県高萩市大能の大自然の中にある隠れ家的リゾート施設「天空の庭 天馬夢」。 ジオフーズでは、天馬夢のレストラン「星の瞳」のお手伝いをしています。 今、天馬夢の…
どんよりとした雲が低く垂れ込めている梅雨の茨城県北。 今週末の「七夕」に因んで、今日のジオフーズ薬膳ランチは 「七夕そうめん」をご用意させていただきました。 本…
本日は、国際薬膳食育学会主催「国際薬膳食育師２級養成講座」が 品川区立総合区民会館「大井町きゅりあん」にて開講になり、 座学の後の調理実習助手を務めさせていただ…
今日は、日立市十王町の十王交流センター調理室にて、 日立いきいき百年塾「季節の薬膳料理教室」3回シリーズのうちの ２回目を行いました。 先月に開講した１回目では…
ジオフーズもお手伝いしている高萩市大能のヘルスリゾート、 天空の庭 天馬夢では、6月30日より七夕メニューが登場しますよ。 リセット食でご宿泊のお客様に、天馬夢…
NHK朝ドラ番組「ひよっこ」の舞台となった茨城県北が 同じく朝の番組「あさイチ」にて放送され 茨城県北ジオパーク応援弁当ジオ丼®もご紹介いただきました。 収録は…
日立の魅力を伝えるケーブルテレビJWAY番組「神保シェフと茨城をたべよう」season３ ６月号が本日より公開になりました。 YouTubeでもご覧いただけます…
水戸市内原町 日本農業実践学園の木々の緑も濃くなって 「第一回とれたて学園マルシェ」が開催され ジオフーズでもお手伝いさせていただきました。 朝9時の開始から、…
常陸太田の有機農家「木の里農園」布施さんの奥様で 野菜の一番おいしい食べ方を知っている百姓かあちゃんコト 美木さんのレシピを書き留めています。 日立方面に毎週金…
6月2日（金）に茨城県庁にて記者発表会をさせていただいた様子を 茨城新聞さんに掲載していただきました。 茨城県北ジオパーク応援弁当「ジオ丼®」の新しいバージョン…
先日6/2（金）茨城県庁にて開催した「ジオ丼®」記者発表会の様子を 読売新聞さんに掲載していただきました。 噴火しないタイプのジオ丼の製造も、大洗のお弁当の万年…
今週も月・火曜日は、水戸市南町２丁目「南町キッチン」にて、 ジオフーズ薬膳ランチ「水戸藩医薬×薬膳カフェ」をOpenしました。 お越しいただきました皆さま、いつ…
日立市小木津町 小木津山自然公園にて「第一回 小木津山森フェス」が開催され、 ジオフーズでは茨城県北ジオパークIPの皆さんとコラボした 茨城県北ジオパーク応援弁…
高萩市大能の大自然の中のレストラン 天空の庭 天馬夢～ヘルスリゾート レストラン「星の瞳」にて、 お越しいただいたお客様のお食事をなさる場所が癒しの空間となりま…
ジオフーズでは、日立のケーブルテレビJway番組 「神保シェフと茨城をたべよう」を応援しています。 日立の新しいお店や、お家で簡単にできるレシピをご紹介していま…
今日は高萩市大能 天空の庭 天馬夢ヘルスリゾートレストラン「星の瞳」にてお仕事でした。 近くの花貫物産センター裏の田んぼでは、カエルたちの大合唱。 天馬夢の敷地…