おうちで楽しめるハッピー薬膳

2月のジオフーズ薬膳ランチ会のお知らせ

大寒を迎え、今は一年のうちでも一番寒さの厳しい季節です。 本日も昼過ぎから降り出した雪は、瞬く間に一面を銀世界へと変え、 自然の猛威を感じつつも近所の公園では梅の花が咲きはじめ、 少しずつ春の足音が聞こえて来ているようで […]

出張薬膳料理教室『わがんせ』ランチ会

早期定年後のご夫婦お二人で営まれている水戸市渡里の『わがんせ』にて、 薬膳ランチ会を開催させていただきました。 こちらは蔵を改装した建物や小物、ガーデニングなど全てご夫妻の手作りで、 ご夫妻のお人柄も含め、そこには講師を […]

パナソニック「ホームベーカリー」タイアップレッスン

ジオフーズでは、毎週水曜日にパナソニックホームベーカリー タイアップレッスンを開催しています。 ホームベーカリーの作動中の音も、全く気にならないほど 従来のホームベーカリーに比べるととっても静かに 作業をしてくれる優れも […]

薬膳マイスターになろう!

ご家庭での食卓に薬膳を取り入れて 毎日を健康に明るく元気に過ごしませんか? じおふーず薬膳料理教室では、国内でも唯一の 通学しながら薬膳を実践的に学ぶことの出来る 薬膳料理教室です。 4月より開講の、薬膳のプライマリー資 […]

薬膳マイスターさんが誕生しました

じおふーず薬膳料理教室は国内でも唯一の、 通学しながら実践的に薬膳プライマリー資格 薬膳マイスターを取得できる薬膳料理教室です。 薬膳マイスター養成講座を修了された方は、 国際薬膳食育学会 国際薬膳食育師3級の認定を受け […]

発酵食品で簡単クッキング~高萩市公民館講座

地元の発酵食品を使い、手軽にできる料理を食したり、 効能を学んだり、酒造りを見学して新酒を試飲したりと、 発酵食品を思いっきり楽しめる高萩市公民館講座が開講になり、 3日間のうちの2日目『地元の発酵食品で簡単クッキング』 […]

薬膳マイスター養成講座 補講

茨城県に所在する、じおふーず薬膳料理教室では、 学文社通信教育「薬膳マイスター」養成講座の 通学コースを開講している国内でも唯一の料理教室です。 座学と調理実習とを組み合わせたカリキュラムだから、 座学で学んだことをその […]

『薬膳お節』料理教室

高萩市中央公民館の女性学級講座にて、 2日間に渡り『薬膳お節』料理教室を開催しました。 お出汁と発酵調味料と塩でシンプルに味付けしたお節は、 和食として次世代へ広く伝えて行きたい食文化です。 新しい年への五穀豊穣、家内安 […]

冬の温活始めましょ。薬膳料理教室 開催します♪

今月は、陰が一番極まる「冬至」を迎えます。 冬至を過ぎると、ゆっくりと体の中のエネルギーが 上へ外へと向かい、春の身体に衣替えして行きます。 健やかに春を迎えるためにも、 体を温める「温活」をしてみませんか? 薬膳料理教 […]

パナソニック「ホームベーカリー」タイアップレッスン開催しました

本日は、じおふーず薬膳料理教室にて、 パナソニック「ホームベーカリー」タイアップレッスンを 開催させていただきました。 もち機能で、簡単にお餅がつけますよ。 核家族の少人数用のお餅も、スイッチ一つで 簡単に出来上がります […]

薬膳マイスター養成講座17期3日目 開講しました

薬膳のプライマリー資格『薬膳マイスター』の資格取得講座 通学コース17期3日目を開講しました。 今日も、東京ガス エネスタ多賀様のクッキングスペースにて ガスの床暖房で快適に調理実習をすることができました。 陰陽論の中で […]

キッチンエイド「スタンドミキサー」タイアップレッスン

じおふーず薬膳料理教室では、 キッチンエイド スタンドミキサーの タイアップレッスンを開催しています。 とてもスタイリッシュなフォルムで パステルカラーの可愛らしいミキサーは、 台所にずっと出しておいても気にならない。 […]