日本農業実践学園みるく工房にて、酪農部の搾りたて牛乳を使って「抹茶ジェラート」を作らせていただきました。抹茶は宇治抹茶を使用しています。さっぱりミルクベースで作…

日本農業実践学園の養豚部で育った「ベジタブルポーク」を使って、栄養部門にてメンチカツを作らせていただきました。「ベジタブルポーク」の名前の通り、学園の野菜をたっ…

野菜ソムリエコミュニティー水戸勉強会、今回のテーマは「メロン」。ポットラックパーティーでは、美味しい手料理が並びました。いつまでもおしゃべりしていたい楽しいひと…

日本農業実践学園の搾りたて牛乳と、採れたてキャベツで「キャベツジェラート」を作ってみました。お天気の良い日のキャベツ畑の匂い、土のにおい、アオムシが葉っぱにいて…

日本農業実践学園「みるく工房」にて、学園卒業生からいただいた「世界遺産モンサンミッシェル岩塩」のトッピングを始めました。搾りたて生乳で作った学園ミルクジェラート…

今年の春の日本農業実践学園直売所、内原の内山農園さんのイチゴ「さちのか」が、大ブレイクしました。それはもう畑で完熟した採れたてイチゴが、その日の朝に直売所に並ぶ…

学園産パセリ、栄養部門にて天ぷらにしてみました。栄養満点パセリ、たくさん召し上がれ。学園直売所にて、好評販売中！塩で食べると、とっても美味しいです。

日本農業実践学園「みるく工房」にて、いよいよ今年も、シャーベットの季節がそこまでやって来ています！ただいま、シャーベット用のシロップベースを準備中。

常陸太田とってもステキ。みんなの思いが一つになって「常陸太田地酒プロジェクト」。バケツに田植えをして、懇親会の後、バイオリニスト竜馬さんのコンサート。 バケツは…

日本農業実践学園「みるく工房」にて、ゴマジェラート試作中です。もちろんゴマは、内原産。必死にゴマを擂ったつもりが、まだまだ粗め・・・これでもかなり風味が出ていま…