地元農家さん直送の新鮮有機野菜をたっぷりと楽しむことができる「ソバの実サラダ」は、季節の薬膳スープも付いてサラダが食べたい方にお勧めのメニューです。テイクアウト…
常陸太田
本日は常陸太田生涯学習講座「地元食材で楽しむ腸活薬膳」が、およそ2か月遅れの対面レッスンで開講になりました。 身近に手に入る食材を使って、いつもの食事を薬膳的に…
今年もコロナ対策を取りながら、常陸太田市金砂郷交流センターふじにて、常陸太田市生涯学習センター主催の薬膳料理教室シリーズが開講になりました。今年もたくさんの皆様…
今日は茨城県常陸太田市の交流センターふじにて、生涯学習講座 薬膳料理教室の最終回「旬の食材でアンチエイジング」が開講になりました。ご受講くださいました皆様、本当…
常陸太田の有機農家 木の里農園さんのレシピサイトを更新しました。 冬の寒さに負けない、心も身体もほっこりするスープですよ。 「赤カブと里芋と長ネギのスープ」こち…
笠間公民館2019前期講座「発酵を学ぶ～菌で元気！」4回シリーズの最終回が開催されました。ちょうど梅雨の時季で毎回のように雨でしたが、最終回の味噌編も欠席する方…
茨城県北は八溝山系の湧水群がもたらす清冽な水を利用して、古来から納豆・味噌・醤油・日本酒などの発酵食品が盛んに作られているところです。 先日は、発酵食品ネットワ…
じおふーず薬膳料理教室では、常陸太田の有機農家 木の里農園 布施さんの奥様、美木さんのレシピをwebサイトに書かせていただいてます。 野菜ごとに、季節ごとに、お…
野菜の一番おいしい食べ方を知っている百姓かあちゃんコト、 木の里農園 美木さんの冬野菜レシピ。 豪快だけどいつも野菜の気持ちに寄り添った 心のこもった温ったかレ…
常陸太田の有機農家 木の里農園さんの、 在来唐辛子を使用して作ったペッパーソースが、 本日、記念すべき新発売となりました！ これから徐々に、皆さまのお手元に お…
茨城県北ジオパーク ジオネット常陸太田の会合にて、インタープリター（通称：IP、案内人）はじめ関係者の皆様が、ジオ丼で今年の活動納めをしてくださいました。 今回…
11月12日（土）～13日（日）常陸太田市 山吹運動公園にて「常陸秋そばフェスティバル2016」が開催され発酵食品ネットワークとして、出店させていただきました。…
４月も半ば、常陸太田市 木の里農園さんでは、満開の山桜と、雪のように舞い上がる花びらがとても綺麗だそうです。野菜ボックスでは、わさび菜、からし菜、リアス赤からし…