メディア掲載

月刊『3分クッキング』ワンランク上の料理を学ぶ掲載

らくらく料理マガジン月刊『3分クッキング』10月号(株式会社KADOKAWA発行)の「ワンランク上の料理を学ぶ」コーナーに掲載いただきました。薬膳で、季節の巡りとともに、体の中から元気になりましょう。https://ww […]

薬膳マイスター養成講座31期終了

コロナ禍で感染防止対策を取りながら始まった薬膳資格取得講座「薬膳マイスター養成講座」31期の日立クラスが最終日を迎え、薬膳マイスターさんが無事に誕生いたしました。 講座の期間中ずっとマスクをかけたままで、ソーシャルディス […]

和漢薬膳食医登録

新型コロナウイルスの影響で暗いニュースが多い中、当料理教室の薬膳マイスター養成講座で以前学ばれた生徒さんが、和漢薬膳食医を登録されました。食医のご取得おめでとうございます。 本来ならば直接お会いして修了証を手渡しし、教室 […]

薬膳 少人数限定レッスン

本日はジオフーズ・クッキングスタジオにて、薬膳マイスター養成講座通学コース31期を開講しました。 昨日の緊急事態宣言発令を受けて、近隣の自家用車で通学の生徒さん限定で、衛生状態も最大限に留意しながら最少人数3名で時間も短 […]

薬膳マイスター養成講座26期2日目「腸活」

最近では「美腸」や「腸活」という言葉を良く見かけます。東洋医学では、秋は肺や大腸のトラブルが起こりやすいとされ、まさに「腸活」の時期ということが言えます。 今日はその「腸活」にフォーカスして、ご家庭でも簡単にできる、腸を […]

薬膳マイスターさんが誕生しました

本日は薬膳の入門資格「薬膳マイスター」養成講座24期 日立クラスが無事に終了し、薬膳マイスターさんが誕生しました。通ってくださった皆さま、本当にお疲れ様でした。 今日の調理実習では、中国のお友達からいただいた重慶火鍋の素 […]