今日も元気に、薬膳マイスター養成講座を
東京ガスエネスタ多賀にて開講いたしました。

当料理教室は、がくぶん通信講座「薬膳マイスター養成講座」の
通学コースを唯一開講しています。
実際に座学で学んだことを活かして調理していきますので
実践的に薬膳を身に付けることができます。

今日は東京ガスさんの「ごはん鍋」で粳米を炊きました。
ふっくらツヤツヤ、おこげも美味しい。

調理実習の後には、ワイワイ楽しい試食タイム。
試食では女性として年齢とともに訪れる体のことや
家族のことや暮らしのことや、いろいろなことをお喋りしながら
楽しく自然に身近な薬膳食材を学んでいきます。

今日の調理実習のテーマは、とっても簡単な春の
「ひな祭り」メニューでした。

ご家族で五節句を楽しみながら
薬膳で毎日を健やかに
笑顔で過ごしていただけますように。