食育活動
わがんせ寺子屋「腸活薬膳」
水戸市渡里の蔵を改装したコミュニティースペース「わがんせ」にて、第16回の寺子屋が開催されました。今回の台風災害でとても心配しておりましたが、皆さまと笑顔でお会いすることが出来て、とても嬉しく思いました。 わがんせ寺子屋 […]
薬膳の魅力を伝える「恋姫御膳」
茨城県近郊を拠点として飲食店や農産加工品の製造販売を手掛けておられる企業様向けに、薬膳メニューのご提案をさせていただいて、新たにリニューアルしたメニュー表が出来上がりました。 自慢の海産物メニューはそのまま活かし、女性向 […]
薬膳マイスター補講
じおふーず薬膳料理教室では、全国でも唯一の薬膳マイスター養成講座 通学コースを開講しています。 この講座は座学と調理実習とを組み合わせたカリキュラムで、薬膳を通学しながら実践的に学ぶことが出来ます。4日間の集中的な講座に […]
『DAISUKI 常陸』に掲載いただきました
4月30日から3日間に渡って開催される、ジオフーズと里山ホテルときわ路とのコラボイベント「風薫る季節のヨガと薬膳ランチ～託児付き」を掲載していただきました。 今年のGWのご予定がまだ決まっていらっしゃらない方は、ぜひ茨城 […]
ジオフーズの「おむすび（お結び）」
日立シビックセンター内カフェスペースにて、土日祝日のみ販売しているジオフーズの「おむすび」は、お子様連れのご家族や女子に人気の日替わり「おむすび」です。 常陸太田の有機農家 木の里農園さんの野菜をたっぷりと使用して作った […]
春節餃子パーティー 薬膳ランチ会
毎月恒例のジオフーズ薬膳ランチ会、 ひたちなか市のCafé＆diningbarさぼーる２Fにて 元気に開催いたしました。 今日も可愛らしいお子様たちの元気な笑い声があふれていて とても和やかなひと時でした。 薬膳の本場中 […]
1月のジオフーズ薬膳ランチ会開催しました
これから立春までは、一年のうちでも一番寒い季節を迎えています。 皆さま元気にお過ごしでしょうか。 インフルエンザが流行りだしていますので、食べることはもちろんのこと、 毎日の生活も気を付けてお過ごしくださいネ。 お陰さま […]
今週もありがとう「ジオフーズ薬膳ランチ」南町キッチン
毎週月曜、火曜日は、水戸市南町 南町キッチンにて ジオフーズ薬膳カフェを開催しています。 月曜日のメニューは、紅花焼売。 火曜日のメニューは、チキン南蛮タルタルソース。 その他に、和漢膳カレーや、日替わり弁当もご用意して […]
あったか煮物～ジオフーズ薬膳カフェ 南町キッチン
今週は、こちら茨城も急に寒くなってきました。 こんな時は、あったかーい煮物が温まりますよね。 月曜・火曜日は、ジオフーズ薬膳カフェ 南町キッチンを OPENさせていただきましたよ。 月曜日の一汁三菜は、鶏手羽元と根菜の炊 […]
「ジオフーズ薬膳ランチ会」開催しました
毎月第二月曜、火曜日は、 水戸市南町2丁目 南町キッチンにて ジオフーズ薬膳ランチ会を開催しています。 薬膳の基本である「陰陽五行」を、身近な生活の中の事例でご紹介。 私自身が中国へ行ったり来たりの生活なので、 中国薬膳 […]
ジオ丼、ひよっこロケ地「旧町屋変電所」へ
茨城県北ジオパーク ジオネット常陸太田主催の、 『NHK朝ドラ「ひよっこ」ロケ地「秋の河内の里を巡る5億年の旅」』に、 ジオ丼もお伴させていただきました。 この9月に最終回を迎えたNHK朝ドラ「ひよっこ」のロケ地のうちの […]
薬膳マイスター養成講座 補講
じおふーず薬膳料理教室では、薬膳のプライマリー資格 「薬膳マイスター養成講座」受講生の補講を ご希望に応じて行っております。 本日も、薬膳マイスター養成講座１７期の補講を行いました。 薬膳の事はもちろん、体調のこと、食材 […]