お知らせ
6月のジオフーズ薬膳ランチ会のお知らせ
日本列島も梅雨入りの便りが聞こえて来て、雨が降り続いたかと思うと夏日になったりで、まさに土用の時期を迎えていますが、皆様お変わりなくお過ごしでしょうか。 じおふーず薬膳料理教室では、6月のランチ会を笠間市のモンリブルにて […]
『家庭の食卓で楽しむ季節の薬膳』高萩市中央公民館講座
高萩市中央公民館講座1回目は「水はけのよい体を作る薬膳」をテーマに、梅雨の時期の過ごし方や、熱中症の予防など、この時季目まぐるしく変化していく日本の気候に合わせた食養生を、調理実習を交えてお伝えしていきました。 今日も地 […]
「隠れた大地の魅力発見」道の駅 常陸大宮かわプラザへ
今年度は毎月第三日曜日に、常陸大宮市 道の駅かわプラザにて、茨城県北ジオパーク推進協議会ジオネット常陸大宮・常陸大宮市主催「隠れた大地の魅力発見」展示会を開催しており、ジオ丼も特設テントで販売しております。 5月の開催日 […]
薬膳食育講座を開講中です
本日は、じおふーず薬膳料理教室の薬膳食育講座を開講しました。 この講座は、薬膳マイスター養成講座を修了された方々が、日本の食育を実践的に身に付けていくことが出来る、座学と調理実習を組み合わせた講座です。 今や「食育」は、 […]
鯨ヶ丘ジオハイキングとジオ丼
今日は常陸太田市のスロータウン鯨ヶ丘地区にて、茨城県北ジオパーク推進協議会ジオネット常陸太田主催のジオハイキングが催行され、茨城県北ジオパーク応援弁当「ジオ丼®」も御伴させていただきました。 このハイキングは毎年人気のツ […]
薬膳マイスター養成講座18期2日目を開講しました
薬膳のプライマリー資格「薬膳マイスター」養成講座18期2日目を開講しました。会場は、日立市の東京ガスエネスタ多賀様で、今日もガスの炎で美味しいお料理が完成しました。 じおふーず薬膳料理教室では、全国でも唯一の薬膳マイスタ […]
笠間市地域交流センターともべ薬膳料理教室プレレッスン開講しました♪
笠間市地域交流センターともべTomoaにて、4月から開講の薬膳料理教室のお試しプレレッスンを開講しました。 お越しいただきました皆々さま、本当にありがとうございました。 春本番の食養生について楽しくレクチャーしながら座学 […]
国際薬膳食育師2級養成講座のご案内
薬膳マイスターの皆さまへ 二十四節気のうちの一つ「春分」を迎え、昼と夜の長さもいつの間にかほぼ同じになり、野山の草木も芽吹き始めましたね。 皆さま元気にお過ごしでしょうか。 この度は、5月開講の『国際薬膳食育師2級養成講 […]
KitchenAid スタンドミキサーレシピ掲載
Kitchen Aid スタンドミキサーは、お菓子やパン作りの仕込みには欠かせないアイテム。 この年末年始のパーティーレシピでも大活躍してくれましたよ。 本体のカラーもバリエーションが豊富で、使用しない時には、お台所にそ […]
出張薬膳料理教室『わがんせ』ランチ会
早期定年後のご夫婦お二人で営まれている水戸市渡里の『わがんせ』にて、 薬膳ランチ会を開催させていただきました。 こちらは蔵を改装した建物や小物、ガーデニングなど全てご夫妻の手作りで、 ご夫妻のお人柄も含め、そこには講師を […]
1月のジオフーズ薬膳ランチ会開催しました
これから立春までは、一年のうちでも一番寒い季節を迎えています。 皆さま元気にお過ごしでしょうか。 インフルエンザが流行りだしていますので、食べることはもちろんのこと、 毎日の生活も気を付けてお過ごしくださいネ。 お陰さま […]
薬膳マイスターになろう！
ご家庭での食卓に薬膳を取り入れて 毎日を健康に明るく元気に過ごしませんか？ じおふーず薬膳料理教室では、国内でも唯一の 通学しながら薬膳を実践的に学ぶことの出来る 薬膳料理教室です。 4月より開講の、薬膳のプライマリー資 […]