茨城大学社会連携センターにて、ジオ丼会議が開催され、ジオフーズでは、ご試食をご用意させていただきました。 一昨年から開発を続けてきましたジオ丼を、地質学の専門の…
食育活動
高萩市大能 天空の庭 天馬夢のランチは「完全菜食」ピクニック弁当です! お天気の良い日には、このままバックに詰め込んで天馬夢の散歩コースに出かけてみてはいかが?…
今年も日立商工会議所女性起業家グループみゅーずnetの仲間とひたちさくらまつりのブースで「しあわせの常陸野和っふる®」を販売させていただきました。たくさんの皆様…
高萩市大能 天空の庭 天馬夢~ヘルスリゾートのご宿泊プランに組み込ませていただいておりますマクロビ食の春メニューが始まりました。草木が芽吹き始める春、私たち人間…
今日の日立市は花曇りの合間に晴れ間がのぞいて市内の中学生にとってはポカポカと最高の入学式になったことと思います。 今日は十王交流センターにて、ひたち生き生き講座…
日立市の十王交流センターにて小学生を対象にした始業式前の春休み親子料理教室を開催しました。 今日のお料理の主役は回遊魚の、かつおくんです。 それから気滞の症状の…
つくば市小野崎の木曽路にて、東日本料理学校協会茨城支部総会があり出席ました。 茨城のお料理教室を支えてこられたベテランの先生方とご一緒させていただき大変光栄です…
茨城有機農業研究会 2015・冬会員集会に参加しました。参加者は午前9時半に里美ふれあい館に集合して乗合で、常陸太田市 木の里農園 布施さんの圃場に向かい見学さ…
東京ガスエネスタ多賀にて 明治おいしい牛乳タイアップレッスンを開催しました。 明治おいしい牛乳は、牧場で搾りたての牛乳を飲むような まろやかなコクと香りがあり、…
先日の「茨城県北ビジネスプランコンペティション2015」優秀賞受賞の経緯から 「じお丼」について、IBS茨城放送 立川アナウンサーのインタビューを受けて 収録し…
茨城県北ジオパークのWebサイトに 先日の「茨城県北ビジネスコンペティション2016ファイナル」の 結果を掲載していただきました。 応援くださいました皆々さまに…
茨城県北ビジネスプランコンペティション2015ファイナル公開プレゼンテーション審査会が、水戸市の常陽藝文センターにて開催され「じお丼」が優秀賞をいただきました。…
2月7日(日)JR常陸太田駅前広場で「汁ONEカップ2016」が開催されました。お天気にも恵まれてたくさんの皆様にお越しいただきました。 じおふーず薬膳料理教室…
高萩市大能では、昨夜から降り続いた雪が30cmぐらい積もっています。主要道路は除雪車がフル稼働して夕方、雪が止んだ頃には、かなり走りやすくなりました。 レストラ…
1月24日(日)記念すべき第一回「発酵食品フェスティバルin常陸太田」が常陸太田市 かなさ笑楽校にて開催され、弊社でも協力企業として参加しました。体育館には「じ…
高萩市大能 天空の庭 天馬夢(あまむ)は、花貫物産センターの近くにあるリゾート施設です。今日は、天馬夢の厨房スタッフ研修で地元の生産者さんに会いに行きました。 …
大自然の中でココロもカラダもリセットできる空間高萩市大能 天空の庭 天馬夢。この美しい景色に少しでも協力できるようにレストラン班では春からの彩ヘルシーメニューの…
年末年始を、茨城県高萩市でお過ごしくださる皆様に天空の庭 天馬夢(あまむ)にて「ナチュラル薬膳」を監修させていただき、ご提供させていただきました。「ナチュラル薬…
茨城県には関東地方では最も多い45棟もの酒蔵があるそうです。 今日は常陸太田の発酵食品メーカーさんを時間の許す限り訪問させていただいて、その守り継がれた丁寧な手…
当教室では、高萩市の花貫物産センター近くにありますヘルスリゾート施設 天空の庭 天馬夢(あまむ)にて、厨房へのご協力をさせていただいております。 今にも雲に手が…