今年もバレンタインデーがやってきましたね。 いつも直前でのご案内になりますが、今年も可愛いスイーツが入荷しましたよ。 いつもうちの店に新鮮な旬の無農薬野菜を届け…
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茨城県日立市の飲食店60店舗が参加中の日立商工会議所主催「スマホ一つでラクラク参加スマスタラリー」が17日より始まります。 アグリキッチンもぐもぐでも参加中で、…
今日は、薬膳の入門資格取得講座 和漢薬膳食医学会認定「薬膳マイスター」養成講座笠間クラスの日でした。 6回シリーズのうちの5回目をむかえ、いよいよ講座の終盤に入…
2023年4月開講予定の料理教室「食育」と「薬膳」のご案内を、高萩市報2月号に掲載いただきました。 市報2月号は華やかな成人たちの笑顔の表紙から始まり、途中のペ…
今年も1月が風のように過ぎ去り、いつの間にか2月を迎えて暦の上ではもうすぐ「立春」。大自然も私たち人間の体も少しずつ春に向かうための準備を始めるころですが、実際…
雪がチラつく日立の海沿い地域。 今日はそんな寒さにも負けずアグリキッチンもぐもぐでは、季節の手仕事教室「こんにゃく作り」を開催しました。 遠方からたくさんの皆さ…
暮らしの中に薬膳を取り入れていく「暮らしの薬膳」レッスン日立クラスを開講しました。 調理実習では、身近な旬の野菜でロール白菜を作りました。 この冬も薬膳をご家庭…
11月から始まった茨城県県北生涯学習センター主催の現代課題対策講座「食事から考えるSDGs～フードロスゼロをめざして」5回シリーズの最終回を担当しました。 SD…
1月の食育レッスン日立クラスを開講しました。 今年初めての食育レッスンでは、日本料理の中でも蒸し料理に挑戦。 皆で茶碗蒸しと恵方巻を作りました。 ２月も日立シビ…
今日は日立のケーブルテレビJWAY番組「神保シェフと茨城をたべよう」season8の最終回の収録がありました。 私は毎回調理アシスタントをしながらも、今回も神保…
日立のシーマークスクエア1階フードコート内 食育農場レストラン「アグリキッチンもぐもぐ」では、今年も農産加工品の干し芋や、切り干し大根、芋がら、食パンが入荷いた…
本日は笠間市トモアで開講中の「暮らしの薬膳」薬膳マイスター養成講座を開講しました。 これから春に向かって少しずつ心と体を衣替えしていきましょう。 ご家庭の食卓に…
謹んで新年のお慶びを申し上げます。旧年中は格別のご用命を賜り、厚く御礼申し上げます。本年も皆様のお役にたてるよう スタッフ一同一層の努力をもってご厚情にお応えし…
当料理教室にて、全国料理学校協会 料理技術検定試験 初・中・上級の、実技と筆記試験を実施しました。 受験された皆さま、大変お疲れさまでした。合格発表まで、しばら…