毎年恒例になりました常陸太田市生涯学習講座「身近な食材で楽しむ薬膳」料理教室の最終回が無事に終了いたしました。 雨の中、たくさんの皆様にご参加いただいて、皆様の…
常陸太田市
茨城県常陸太田市の図書館2箇所に、著書「思い出の料理と綴る自分史～母が紡ぐ和の薬膳」が所蔵されました。 著書は常陸太田の図書館、または日立市の図書館に所蔵されて…
本日は、常陸太田市にて薬膳講座の講師をしました。 昨年からのアンケートのご要望で、今回は「睡眠」をテーマに実施。 食中毒の多い季節なので、手指の洗浄や消毒、調理…
常陸太田 木の里農園さんのゲストハウスを会場に、ポットラックフィールド里美よりオンラインガストロノミーがZOOM配信されました。 前回は山田屋旅館さんより配信さ…
茨城県常陸太田の有機農家 木の里農園さんのレシピサイトは、農家さんおすすめのレシピが満載。 皆様どうぞ、おうちごはんの一皿に加えてみてね♪ レシピ | 木の里農…
在宅でのリモートワークが増えて、家庭で食事をする時間も増える中、野菜が簡単にたっぷりと食べることのできるソースをご紹介します。 それは茨城県常陸太田市の有機農家…
茨城県の常陸太田市折橋にて創業300年の歴史を持つ名湯と美食の宿 横川温泉 元湯 山田屋旅館より、オンラインガストロノミー「ととのえる薬膳～春分」料理教室をオン…
茨城県北部の常陸太田市にて、里山循環型 有機農業を営む木の里農園さんのレシピサイトを書いています。布施さんの奥様 美木さんが作る「農家ごはん」のレシピサイトは、…
茨城県北部 常陸太田市にて里山循環型農業を営む有機農家 木の里農園より、辛さと旨味を合わせ持つ在来唐辛子の発酵調味料3種類が新発売になりました。 この調味料は「…
新商品の発酵調味料「木の里ペッパーソース3兄弟」、茨城の旬の観光情報をYouTubeライブ配信でお届けするバラエティクイズ番組でご紹介いただきました。地酒マイス…
ジオフーズでは、茨城の美味しい農産物を次世代へ伝えていくために、農産加工品の試作にも取り組んでいます。 私の他にも、たくさんのスタッフさんたち、生徒さん達に支え…
常陸太田市生涯学習後期講座「地元食材で楽しむ薬膳」の2回目を、交流センターふじにて開講しました。今回のテーマは「腸活・免疫力アップ」。まず最初に薬膳のお話や体質…
常陸太田市金砂郷交流センターふじにて、２０１９年度常陸太田市生涯学習講座「地元食材で楽しむ薬膳講座」が開催され、「夏の暑さに負けない薬膳」をテーマに、座学＆調理…
弊社も所属している茨城県北のワーキングチーム「常陸発酵食品ネットワーク」で、2019年度笠間市立公民館 前期講座「発酵を学ぶ～菌で元気」を担当いたします。お申し…
茨城県北は、今ちょうど紅葉の見ごろを迎えています。 今日のジオフーズは高萩市の企業様支援と、常陸太田のメーカーさんから日立駅前に商品の配達と納品。 茨城県北のグ…
じおふーず薬膳料理教室では、常陸太田の有機農家 木の里農園さんからの定期便「野菜ボックス」にいつも入っている農場からのお便りに掲載している奥様の美木さんのレシピ…
ジオフーズでは、常陸太田市の有機農家 木の里農園さんのレシピサイトに協力しています。 野菜の一番おいしい食べ方を知っている百姓かあちゃんコト、奥様の美木さんが作…
今日は常陸太田市のスロータウン鯨ヶ丘地区にて、茨城県北ジオパーク推進協議会ジオネット常陸太田主催のジオハイキングが催行され、茨城県北ジオパーク応援弁当「ジオ丼®…