薬膳カフェ

浜喜の朝活『だしカフェ』オープン

今回の台風19号で被害に遭われた皆さまには、心よりお見舞い申し上げます。本日は水戸市公設市場内天然だしの老舗浜喜様にて、毎月恒例の朝活「だしカフェ」をオープン。会場に行く途中、車で移動しながら市場の周りの景色を見渡 […]

水戸市内原町に所在する農業専門学校日本農業実践学園にて、食農教育概論の授業を担当しました。農業と食育は、どちらも人間が自然の生態系を利用して作り出したものです。この生態系が持続的に循環していくためには、食物連鎖の基礎 […]

本日は、BCリーグ加盟茨城県民球団茨城アストロプラネッツのユースチーム`水戸ボーイズ‘の練習が大洗町総合運動公園野球場にて行われ、栄養指導に出向かせていただきました。この球場は、我が家の次男が高校球児だった頃に、野球 […]

水戸市公設地方卸売市場内　天然出汁の老舗浜喜にて、茨城県初の「だしカフェ」を6月から毎月第三（火）9時30分～10時にopenいたします。天然出汁のお店で開催する月に一度のワンディカフェは、本物の国産カツオ節・昆布・ […]

水戸ボーイズは2017年11月から（公財）日本少年野球連盟に加盟した新しいチームで、茨城県民球団　茨城アストロプラネッツのアカデミーです。水戸市近郊を拠点として活動をしており、本日は小美玉市の小川総合運動場にて練習を行い […]

水戸市桜川市民センターにて、河和田女性会との共催で薬膳セミナーが開催され、水戸市河和田地区の元気な女性の皆さんと一緒にお料理しながら「季節の薬膳」についてお伝えいたしました。河和田地区は地域の行事食がとても盛んなところで […]

天然のお出汁を扱う水戸市公設地方卸売市場内だし司浜喜さんにて、月に一度の朝活『出汁cafe』がopenしました。1月から3月まで月に一度、朝７時から７時半までの３０分間、浜喜＆茨城県食文化の会の協力により3回シリーズ […]

体に優しい食品や生活雑貨を扱う水戸市渡里町の(株)ツインステージ様主催の恒例イベント「わがんせ寺子屋」が開催され、冬の薬膳鍋をご用意させていただきました。ツインステージ代表の篠原様は、明治33年に建立された蔵を手作りでリ […]

水戸市内原町に所在する農業の専門学校　日本農業実践学園の直売所にて、しあわせの常陸野和っふる®を販売させていただいております。いつもたくさんの皆さまにお手に取っていただきまして、本当にありがとうございます。しあわせの […]

ジオフーズ宮澤が理事を務める日本農業実践学園にて、毎年恒例の秋の大収穫祭が開催されました。今年は天気も良く、早くからたくさんの皆さまにお越しいただきまして、本当にありがとうございます。ジオフーズでは、お弁当の万年屋さ […]

水戸市渡里町の「わがんせ」にて開催された「常陸太田のお米で作る飾り巻き寿司」に参加しました。講師は常陸太田の栗原農園さんのお母さま、栗原恵子先生です。サンタクロースの飾り巻き寿司の可愛さにも感動しましたが、手書きの心温 […]

今年も、ジオフーズの応援する日本農業実践学園（水戸市内原町）にて、新米コシヒカリの販売が始まりました！オンラインショップでもお買い求めいただけます。みなさま、学生が作ったお米を食べてみてください。詳しくは、こちらで […]